道家隐士在茗饮文化中发现生活艺术的至宝:空虚之美。正如水瓶之所以有用，并不在于质地型器，而是器皿中空可以盛水。
表面看来，空虚是无能无用的，但事实上，由于他能"为无为"，"事无事"，"味无味"，能包含一切，反而是全能的。
自唐斐汶以来，要求茶性精清、茶味淡洁，因此入口淡似无色、无香、无味，而饮后具活力、身骨、余韵之茶，即"香藏味中，空濛深永，啜之欲出，致在有无之外。"才是茶汤极品的空灵之美。
至于品茗环境，最宜水秀山明、谷幽林深。在大自然中，品泉煮茶，观云听籁，既寄情山水，又冥合万化。
隐士茶的极，则在于超越现实，回归自然，深得优雅之妙，宜称"茶艺"。
其操持方法和儒家茶艺相似，但基本精神南辕北辙。除了儒家重中和、熊健、充实之美，道家重自然、空灵之美外，儒家茶艺只是人生旅途的沙漠绿洲，而道家茶艺则是桃花源的避秦胜地。
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