年少的时候,我们读过几本书,看过一些风景,做过一些绚烂的梦。觉得自己满腹经纶,怀揣梦想,无所不能。可是后来才发现,真正有故事的人,不炫耀不张扬,不浮夸不虚伪,就像普洱茶,历经时间的洗礼而渐渐沉淀和内敛, 厚积而薄发!
普洱茶,他诞生于世界茶乡——彩云之南这块美丽的地方,历经千年的悠悠岁月马帮驼铃和无数种茶人和茶商的传承发展演变。也许普洱茶是一个美丽的错误,但又是一种历史的机缘,又是一种必然中的偶然。
从茶文化历史的角度来看,茶兴于唐朝而盛于宋朝。中国茶叶的兴盛,除了中华民族以饮茶为风尚外。更重要的因为“茶马市场”以茶叶易换西蕃之马,对西藏的商业交易,开拓了对西域商业往来的容景。元朝在整体中国茶文化传承的起伏转折过程中。是个平淡的一个朝代。可是对普洱茶文化来说,元朝是一段非常重要的光景。因为云南的普洱茶是大叶种茶,也是最原始茶种的茶箐制成的。元朝有一地名叫“步日部”,由于后来写成汉字,就成了“普耳”(当时“耳”无三点水)。普洱一词首见于此,从此得以正名写入历史。没有固定名称的云南茶叶,也被叫做“普茶”逐渐成为西藏、新疆等地区市场买卖的必需商品。普茶一词也从此名震国内外,直到明朝末年,才改叫普洱茶。
普洱茶是用优良品种云南大叶种的鲜叶制成,其外形条索粗壮肥大,普洱熟茶色泽乌润或褐红,滋味醇厚回甘,具有独特的陈香味儿,有“减肥茶”“美容茶”之声誉。
一饼普洱茶,来自深山,来自澜沧江畔的美丽土地,经过风吹日晒,在土地里扎根,几百年甚至几千年屹立不倒,养育一代又一代的人。被人采摘以后,经过高温的考验,忍受揉捻和日晒,鲜活的生命依然倔强的被保存下来,经过时间的累积,越挫越勇,越陈越香!
越有年代的普洱茶越时弥足珍贵,就像越有故事的人越简单沉静,越肤浅单薄的人越浮躁不安。真正的强者,是敢于与时间赛跑,真正有故事的人,从来都是经得住岁月的考验的人。做一个有故事的人,喝一杯有故事的茶!
(责任编辑:八分斋)