话说，中国茶漂洋过海来到美洲大陆，距今少说也有两百五十年以上的历史。而美国更是与中国茶密切相关，著名的“波士顿倾茶事件”直接成为美国独立战争的导火索。
有人戏言，美国人应该多喝中国茶，以便“饮茶思源”，也不无道理。
事实上，中国茶的到来，也的确为中西文化、经贸交流与碰撞搭建了一座桥梁。
对于中国人来说，茶叶并不只是产品，还是一种传统，一种习俗，更是一种生活方式。中国茶融汇了佛释道，“茶禅一味”的理念让中国茶散发出精致高雅的生活趣味，代表了健康养生的生活理念。
因此，国茶西进，也影响了美国人的生活观。在讲究方便快捷、生活节奏飞快的社会状况里，越来越多的美国人逐渐认识到忙时饮一杯茶，能让繁忙的生活变得别有一番滋味，也认识到应该改变口味，寻求一种健康养生的饮品来替代含有咖啡因的咖啡。
美国是一个高度商业化和工业化的现代国家，西方咖啡文化的影响根深蒂固。在美国喝茶，随处可见咖啡的影子，美国人采用喝咖啡的方式来喝茶。一是速浓，袋泡茶、灌装茶正是美国人的独特发明；二是加入糖、冰块、柠檬、蜂蜜等佐料，冰茶在美国是非常大众化的茶叶饮品。如此，在美国，要是不懂得喝咖啡，你就不懂得如何喝茶。
不过，话说回来，美国人如此喝茶的方式，在中国人看来还是有暴殄天物的感觉。中国茶在沸水的激醒下，茶叶逐渐舒展开，最终茶叶还是还原出本来的面貌，而美国，茶叶早已是粉末状，或者是二次加工产物，早已看不出茶叶的本来面貌，没了对于茶叶滋味轻重、浓淡的体验，少了见证茶叶天然神奇的变化过程。
如今，在众多老华侨以及中国茶叶企业的努力下，中国茶在美国已经成为了一种时尚，许多美国人开始专门学习中国茶文化，有了茶企业，茶媒体，茶馆，甚至组织了茶会……现在人们在华盛顿等大城市找到茶馆品味正宗的中国茶，或者在偏僻郊外地区喝到正宗的中国茶，分享交流中国茶文化，也并非是一件难事！
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