茶话(九)
茶水壶,三位一体。放茶如放盐,斟酌再三。水温如观火,一瞬即逝。老壶如老校,倍增茶香。和谐如茶,执行如水,地方如壶。如果官员是好壶,白水也可泡出茶香,真能无为而治。如果劣迹斑斑,只会糟蹋好茶,浪费好水。
平时喝得神清气爽,手舞足蹈的茶,一次聚饮时,只有苦涩的水味。泡茶的人坐立不安,出茶的人焦眉愁眼,品茶的人沉默寡言。换了无数种茶,也都无一丝茶香。眼看天黑,主人不得不请出百年老壶。结果,依然颜面扫尽。没等吃饭人散去大半,吃完饭又去一位非常严谨的朋友家尝茶。存茶的书房发出淡淡的茶香,茶具都非常精美,平时他是看着秒表泡茶。这次,同样一败涂地。难道,竟然真是水出了问题?几天前,我们还在自夸,家乡山清水秀,自来水也可泡茶。进入冬天枯水季,浅浅的流水仅供利益集团饮用,老百姓只能喝污染严重的地下水。水能鉴茶,茶能验水。最根本的水都污染了,还空谈什么提高生活质量呢?再也不敢说,家乡不象别的城市那样尘沙飞扬了。
普洱熟茶,色重于味,七八分老茶的形,二三分老茶的魂。普洱生茶,味重于色,野性十足,天生丽质。加以岁月,文质彬彬,然后君子。陈年普洱,已经造化出一个世界,喝进肚里留在心中。茶香象烟花绽放,瞬间感动,终身难忘。
茶话(十)
身心柔静,品茶从入口到下腹的千般滋味,已然忘我。对茶的色香味,重视而不注重。道在人心,已不在口腹。身动而后心动,润物细无声。茶集美善一身,一肚衷肠诉于有缘人。没有为她生命的绽放与逝去而感动流泪,就没有明白茶的内涵之于人的意义。
白瓷好象掐住茶的脖子,只看见茶的一张脸。青瓷观茶,从头到脚一览无遗,亭亭玉立。白瓷大行,青瓷绝迹,优雅无存。玻璃杯泡茶,更是彻底庸俗。机器代替身体,电脑代替人脑,最后只剩下欲望的眼睛。茶一点一点的浇灌我们枯萎的生命,她是神农的灵草,观音菩萨的圣水。日本茶道起点不高,一直在滑翔。而我们从山峰跌到山谷,摔得粉身碎骨。两者的过去和现在,都无法相比。复兴民族回归传统,非一人之力,只是昼思夜想而已。
上帝曾画彩虹之约,普洱是上天告诉人们,传统就是好的信物。她朴实无华越陈越香,一旦溶入水中就会释放出惊人的魅力。金壁辉煌的的过去早已轰然倒塌,谁在创建更加绚丽的未来呢?历史丰碑铭刻的只会是他们,而绝不会是他们。结局未到,善恶已明。
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