@茶友 sywchcusf
爐溢飄清香, 渺渺茶氣上。 窗外蓮荷響, 囗中回甘釀。 禪意心中起, 如來自身藏。
@茶友 珍珠天堂
无论乡间城市,不分贫寒富贵,一杯茶就可以快乐!
七茶 说
坐在宁静而有淡淡阳光洒入的角落,品一杯香茶,可以沉思,让人安然。有时候喜欢几个人相聚笑闹,可是,人前的热闹往往是表面的,本质里的一些性情,却被深深掩藏。放空自己,只需一杯茶,静下来,和自己的心灵对话。
茶说只知道,人老了,更具智慧:
物老了,蓄满故事。
那茶老了,是怎样的呢?
一箱茶,可以在库房某个角落静静地放上5年甚至10年,可以在家里的柜子里一忘就是几年,再打开,茶蒙着灰,是深褐色的外衣。
岁月的转化
经过岁月的洗礼,茶叶在存放的过程中,多种内含物质发生氧化,生成茶多糖、茶黄素、茶红素、没食子酸等有益健康的物质。口感变得温润、青涩退去,陈化出蜜香、木香、菌香等优质香气,汤质醇厚饱满,韵味芳醇,冬日饮后更舒适。
(责任编辑:八分斋)