接触茶有段时间了,谈不上有多了解,仅了解一些茶的“皮毛”知识而已。
以前,见人喝茶,准备茶具,布置茶席,温杯、入茶,出汤、闻香,不免蹙眉,不就是喝杯茶吗?值得这么讲究吗?觉得茶艺也是故弄玄虚,是多此一举。
后来,看到身边的小伙伴们一个个用心地挑选精美的茶器,对各种茶的冲泡方法和鉴别方法了如指掌,还能准确辨别出茶的味道。不仅如此,她们泡茶的手法也很娴熟,能一气呵成地泡出好喝的茶。
也近距离观看了几场茗星茶艺师们的精彩的茶艺表演,她们灵动流畅、行云如流水般的动作有种非凡的美感,让人迷恋;她们举手投足间散发出的那种迷人、优雅的气质,非常吸引人。这大概是每个女孩子心中都想成为的样子吧。
我开始眼羡了,也有些愧疚了。这才发现自己的浅薄和无知。
低头看看灰扑扑的自己,这回该对自己蹙眉了。
我决定改变一下。从那以后,我“照葫芦画瓢”开始学习泡茶,喝茶,果然有了与往日不同的体验和感受。
以往,只想急急地寻求一杯茶汤。现在,按照流程来,一步步,像种植一株禾苗一般,有了等待和守望,心也逐渐安静下来。茶的种类,水温的控制,陶炉、小铁壶、盖碗、公道杯的不同用法等种种细节,用心地把握,把茶仪式感烘托得淋漓尽致。
在这极具仪式感的氛围中,整个人浸润其中,感觉非常幸福。用心投入的那种专注与定力,也会给人一些美感和带入感。
茶艺所表现的形态,正是一种仪式感。
饮茶的仪式,可根据个人的需要和各自的条件不同,可以庄重一些,也可随意一些。有些茶艺,很花俏,只是跟随潮流,吸人眼球,没有真正展示茶的风采和精髓。这样的茶艺,还是少学为好。
我们常常在意自己能喝到什么难得的好茶,高价位的茶,却不肯花心思好好泡茶、喝茶、研究茶,以为可以坐享其成地喝到一杯好茶。没有用心待茶,再好的茶品起来,可能也达不到你想要的那个味。
你珍爱茶,善待它,它也会懂得回馈你。给饮茶一种仪式感,是对茶和冲泡过程的尊重,也是自我的沉淀。
古人有“沐浴焚香,抚琴赏菊”,这是一种美好的仪式感。仪式感对的意义在于:用认真的态度去对待生活里看似无趣的事情,才能发现生活的乐趣。
生活平淡如水,有人觉得枯燥无味,如何在死水般的日子里增添一点甜味,我们只需巧用一点小心思,认认真真地喝一杯茶,让喝茶有庄重的仪式,让自己和家人有一些不一样的经历,懂得欣赏生活,敏感地捕捉幸福,我们的生活才会焕发出奇异的光彩。
(责任编辑:八分斋)