在武侠小说中，有很多关于酒家的描写，比如大家耳熟能详的段子，一位江湖人士大喇喇走进酒店，然后大声道：“店家，来一碗上好的女儿红，加二斤牛肉！”又或者，酒家内各路英雄好汉畅饮畅聊，各自吹吹各自门派的牛逼，忽然间一言不合，就抄家伙打起来，反正趁着酒兴，就权当挥洒一下过溢的荷尔蒙。当然结果往往很惨烈，要不就是被公门中人逮进局子里，要不就落个二等残疾。
酒，似乎天然就跟快意恩仇联系在一起，在酒馆发生各类械斗，武林风云，也没什么不妥，只觉得豪情干云。然而说到茶，却很难马上联想到武侠和江湖。因为，在人们的固有印象中，茶走的是风雅名士路线，若把酒比作武人，是好斗的，那么茶一定是文士，是云淡风轻，出离尘世的。最多是高手过招，以静制动那种，在一盏茶的工夫内比拼内力，并且表面上还不能形于色，要于无声处决高下。
只是中国的茶既然算得上是一门文化，自然也能突破自己的局限。自古文人好茶，武人呢，却好茶馆。因为在茶馆这样一个共时空间里，一杯茶也承担了一杯酒的功能，喝一口，聊一嘴八卦，还不会醉。可以三天三夜的说下去，只要不怕饿，当然饿了也有茶点配备，要知道最早的时候，中国人饮茶不叫喝茶，叫“吃茶”。
在金庸的《笑傲江湖》中，林平之家破人亡之后，故事顺着他的视角，进入到一家茶馆。他乔装改扮混杂在茶客中，却听到了不少掌故，看到了惊世武功，可谓是大开眼界，自惭自己从前不过是井底之蛙。
第二章 聆秘（节选）
走了半日，忽然淅淅沥沥的下起雨来。他在街边买了个洪油斗笠，戴在头上，眼见天边黑沉沉地，殊无停雨之象，转过一条街，见一间茶馆中坐满了人，便进去找了个座头。茶博士泡了壶茶，端上一碟南瓜子、一碟蚕豆。
他喝了杯茶，咬着瓜子解闷，忽听有人说道：“驼子，大伙儿坐坐行不行？”那人也不等林平之回答，大刺刺便坐将下来，跟着又有两人打横坐下。
林平之初时浑没想到那人是对自己说话，一怔之下，才想到“驼子”乃是自己，忙陪笑道：“行，行！请坐，请坐！”只见这三人都身穿黑农，腰间挂着兵刃。这三条汉子自顾自的喝茶聊天，再也没去理会林平之。
……
好几人点头道：“原来如此。刘三爷深明大义，很是难得啊。”又有人道：“那莫大先生可就不对了，他逼得刘三爷退出武林，岂不是削弱了自己衡山派的声势？”那身穿绸衫的中年汉子冷笑道：“天下事情，哪有面面都顾得周全的？我只要坐稳掌门人的位子，本派声势增强也好，削弱也好，那是管他娘的了。”那矮胖子喝了几口茶，将茶壶盖敲得当当直响，叫道：“冲茶，冲茶！”又道：“所以哪，这明明是衡山派中的大事，各门各派中都有贺客到来，可是衡山派自己……”他说到这里，忽然间门口伊伊呀呀的响起了胡琴之声，有人唱道：“叹杨家，秉忠心，大宋……扶保……”嗓门拉得长长的，声音甚是苍凉。众人一齐转头望去，只见一张板桌旁坐了一个身材瘦长的老者，脸色枯槁，披着一件青布长衫，洗得青中泛白，形状甚是落拓，显是个唱戏讨钱的。那矮胖子喝道：“鬼叫一般，嘈些甚么？打断了老子的话头。”那老者立时放低了琴声，口中仍是哼着：“金沙滩……双龙会……一战败了……”
有人问道：“这位朋友，刚才你说各门各派都有贺客到来，衡山派自己却又怎样？”那矮胖子道：“刘三爷的弟子们，当然在衡山城中到处迎客招呼，但除了刘三爷的亲传弟子之外，你们在城中可遇着了衡山派的其他弟子没有？”众人你瞧瞧我，我瞧瞧你，都道：“是啊，怎么一个也不见？这岂非太不给刘三爷脸面了吗？”那矮胖子向那身穿绸衫的汉子笑道：“所以哪，我说你胆小怕事，不敢提衡山派中的门户之争，其实有甚么相干？衡山派的人压根儿不会来，又有谁听见了？”
忽然间胡琴之声渐响，调门一转，那老者唱道：“小东人，闯下了，滔天大祸……”一个年轻人喝道：“别在这里惹厌了，拿钱去罢！”手一扬，一串铜钱飞将过去，拍的一声，不偏不倚的正落在那老者面前，手法甚准。那老者道了声谢，收起铜钱。那矮胖子赞道：“原来老弟是暗器名家，这一手可帅得很哪！”那年轻人笑了笑，道：“不算得甚么？这位大哥，照你说来，莫大先生当然不会来了！”那矮胖子道：“他怎么会来？莫大先生和刘三爷师兄弟俩势成水火，一见面便要拔剑动手。刘三爷既然让了一步，他也该心满意足了。”
那卖唱老者忽然站了起来，慢慢走到他身前，侧头瞧了他半晌。那矮胖子怒道：“老头子干甚么？”那老者摇头道：“你胡说八道！”转身走开。矮胖子大怒，伸手正要往他后心抓去，忽然眼前青光一闪，一柄细细的长剑晃向桌上，叮叮叮的响了几下。那矮胖子大吃一惊，纵身后跃，生怕长剑刺到他身上，却见那老者缓缓将长剑从胡琴底部插入，剑身尽没。原来这柄剑藏在胡琴之中，剑刃通入胡琴的把手，从外表看来，谁也不知这把残旧的胡琴内竟会藏有兵刃。那老者又摇了摇头，说道：“你胡说八道！”缓缓走出茶馆。
众人目送他背影在雨中消失，苍凉的胡琴声隐隐约约传来。
忽然有人“啊”的一声惊呼，叫道：“你们看，你们看！”众人顺着他手指所指之处瞧去，只见那矮胖子桌上放着的七只茶杯，每一只都被削去了半寸来高的一圈。七个瓷圈跌在茶杯之旁，茶杯却一只也没倾倒。
茶馆中的几十个人都围了拢来，纷纷议论。有人道：“这人是谁？剑法如此厉害？”有人道：“一剑削断七只茶杯，茶杯却一只不倒，当真神乎其技。”有人向那矮胖子道：“幸亏那位老先生剑下留情，否则老兄的头颈，也和这七只茶杯一模一样了。”又有人道：“这老先生当然是位成名的高手，又怎能跟常人一般见识？”那矮胖子瞧着七只半截茶杯，只是怔怔发呆，脸上已无半点血色，对旁人的言语一句也没听进耳中。那身穿绸衫的中年人道：“是么？我早劝你少说几句，是非只为多开口，烦恼皆因强出头。眼前衡山城中卧虎藏龙，不知有多少高人到了。这位老先生，定是莫大先生的好朋友，他听得你背后议论莫大先生，自然要教训教训你了。”
那花白胡子忽然冷冷的道：“甚么莫大先生的好朋友？他自己就是衡山派掌门、‘潇湘夜雨’莫大先生！”众人又都一惊，齐问：“甚么？他……他便是莫大先生？你怎么知道？”
那花白胡子道：“我自然知道。莫大先生爱拉胡琴，一曲《潇湘夜雨》，听得人眼泪也会掉下来。‘琴中藏剑，剑发琴音’这八字，是他老先生武功的写照。各位既到衡山城来，怎会不知？这位兄台刚才说甚么刘三爷一剑能刺五头大雁，莫大先生却只能刺得三头。他便一剑削断七只茶杯给你瞧瞧。茶杯都能削断，刺雁又有何难？因此他要骂你胡说八道了。”那矮胖子兀自惊魂未定，垂头不敢作答。那穿绸衫的汉子会了茶钱，拉了他便走。
这段文中，先是一位矮胖子在述说江湖典故，讲的是刘正风和莫大先生之间的恩怨，矮胖子可以说得上是古代一流的娱记，在他的嘴下，添油加醋地描绘着门派秘史，每一则都可以取上骇人听闻的标题，比如“积怨多年却表面相安无事，一山难容二虎的衡山派掌门之争”等等。
然而说别人坏话的人最怕就是当面遇上事主，但偏偏事主出现的机率奇高。这不，说着说着，正主儿就来了，衡山派掌门人“潇湘夜雨”莫大先生现身茶馆，一展绝技，一剑斩断七只茶杯，茶杯却一只不倒。这一手，莫先生想来是要震慑这些大嘴巴的人不要乱嚼舌根，胡乱揣测不是同一个世界的人的生活，矮胖子也是灰溜溜的走了，但是我们完全可以想象，江湖好事人永远不会安于本分。他离开了这个茶馆，兴许在下一个茶馆内又会侃侃而谈，而且谈的是亲身经历，再加点枝叶，活脱脱就能把自己也塑造成一个亲历现场的江湖人物，讲一讲“我和衡山派掌门人莫大先生的一面之缘”云云。若是口才好，茶博士真该请他常驻，每日讲一段江湖逸闻，多做点生意可好。
这一段再往下，便是小尼姑仪琳讲述令狐冲的英雄事迹了。在众多的小说中，这部小说的男一号令狐冲罕见地以一种别开生面的方式登场，那就是，未闻其人先闻其声。
这段脍炙人口的故事，糯宝就不在此赘述了。只是如今回味起来，真觉得这种亮相方式极佳。还没出场，他就已经是活在他人嘴中的传奇了，成为一个可以在茶馆中口口相传的英雄人物范本。
这种英雄范本的塑造自然也离不开传播它的平台——茶馆。它成为一个承载武林八卦的好场所，人们在这里讲道听途说的故事，说着事不关己的闲话，轻巧地嗑着瓜子，自然而然地成为吃瓜群众，却不知道夹杂在这些茶客中的，有人背负着一段血海深仇（如林平之），有人身怀绝技却懒得出手（如莫大）罢了。一幅江湖众生相，皆在一所茶馆中。
看来这茶馆也是个不错的风云际会的场所，武侠小说家们，不如多写写茶馆，酒肆客栈什么的糯宝已经看腻了呢。
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