从茶的本身，茶底、汤色说什 么是好茶，也从人的口感，甜、酸、苦 、甘、鲜、滋味等说什么是好茶。但在现 实生活中，一些人对一些很差劣的茶，却喝得津津乐道。
这到底为什么呢？
有一些人喝很大缺点的茶，居然 喝不出缺点，觉得很好喝。譬如，一些抽 烟喝酒睡眠不足的人，又苦又涩的茶，都觉得好喝。同样的茶，我们喝一小口都受不了。
同一款茶，同一个人，不同 时候喝，其他条件相同，都会有不同的反馈。举一个简单的例子，我们先后喝两款质量相差较大距离的茶，一个好，一个差 。
无论任何人，先喝好的，再喝差的，都会觉得差的难以入口，很难接受；但如果 调转，先喝差的，再喝好的，会觉得好的 无比的好，特别好。为什么呢？
人的口感，人自身的口感。
这并不是说人的口感没有一定的标准，而是由于自身的身体状况反应出的不同口感 有很大的差别。大凡我们口味的喜好大致是相同的。像我们去 饭馆吃饭，厨师煮出来的菜，我们能分辨 好不好吃，而且这个“好不好”，大家的评 判大致是一致，不然就不会存在大众厨师 了。
就是所说的：百口鲜味能知焉。就像世界各地的美食，世界各地的人都会觉得好吃 一样道理。但同一个人，不同时期的不同 身体状况，口感的差异是非常大的。譬如 ，人身体状态不好，有时会喉干舌燥，口水又苦又酸；身 体健康时，口腔咽喉滋润，口水又甜又甘 。
茶有一定的客观性，人的口感也是有一定的客观性的。
很多不明此理的茶友，以为其他任何人说这个茶好不好都没 有关系，主要是自己觉得这个茶好不好就 行了。这只能是自我陶醉。
照这样的以为 ，就任何人都可以创造出一个好茶了。事实上肯定是不可以的。因为好茶是需要大众公认的。我们只有遵从“茶”的客观性， 才会找到好茶，喝上好茶的。
