普洱茶的八大神奇之处
身世之奇 》 普洱茶因地而名，普洱茶原产于云南普洱府所在地，并集散于此。
品种之奇 为云南大叶种茶树鲜叶。
原料之奇 以云南大叶种晒青毛茶为原料。
工艺之奇 普洱茶经后发酵而成。一是自然存放，让其缓慢发酵，即生茶。二是经人工促成、渥堆后发酵，即熟茶。
口感之奇 新制生茶涩感浓烈，陈放后涩后甘甜，老茶则顺滑生津。
形状之奇 普洱茶除散茶外， 还有紧压成型的各种形状饼茶、砖茶、沱茶等。
品质之奇 在合适的条件下，越陈越香。
饮用之奇 普洱茶耐泡，优质普洱茶十几泡仍有醇香。
后来
有高人把这“八奇”编成了一个顺口溜
变成了“普洱茶十八怪”
第 一 怪：出产云南村与寨
第 二 怪：最早多由濮人栽
第 三 怪：古老茶树三千载
第 四 怪：架着梯子上树采
第 五 怪：春夏秋季采不断
第 六 怪：鲜叶凉拌可炒菜
第 七 怪：初制特殊太阳晒
第 八 怪：人工发酵陈化快
第 九 怪：砖饼沱茶形状怪
第 十 怪：常年陈放质不坏
第十一怪：历久弥香人人爱
第十二怪：舌底厚韵回甘快
第十三怪：减肥降脂妇孺爱
第十四怪：二十泡后韵尤在
第十五怪：茶马古道达国外
第十六怪：瑞贡天朝自清代
第十七怪：发扬光大在当代
第十八怪：茶经没写好奇怪
“普洱茶十八怪”耐人寻味、情趣丛生，生动地点出了云南普洱茶的历史起源、品种、采制、贮藏、品质、味道、功效，以及发展潜力等文化内涵。
(责任编辑：八分斋)
