有个问题,很多人问过我。
普洱是不是越存越好喝,是不是越存越值钱?
当然不是啦!
普洱也是有生命周期的,从青涩到纯熟再到了无生趣。
我曾说过,要让每一泡茶都死得其所。为什么呢?
因为,每一泡茶都有它最美好的时候,若不为再次生根发芽,你不在它最美好的时候喝掉它,不是浪费吗?
这种浪费的感觉就好像是一个嫩得可以掐出水来的女孩,在你面前脱光衣服,把她青春的肉体展现在你面前,颤抖着对你说爱你想和你睡觉的时候,而你却叫她穿好衣服。
那么问题来了,什么时候的普洱最好喝?
还真没办法给出具体的年限,主要还是得靠你自己一年一年的试。毕竟,每款茶的原料、工艺、存储环境等都不一样,转化的情况也就不一样。我个人是不喝七年以内的普洱,七年内的生普太生,熟普堆味普遍还在。至于五十年后的普洱,还没喝过,没啥可说的。
很茶人喜欢存茶,如果我有钱,我也存,反正存坏了也就心疼一下下。但作为一个又穷又喜欢喝的月光青年,我不存茶,谁知道我用牙缝里抠出来钱买的茶会被存成什么鬼样子。当然了,我买茶时一定是找靠谱的人推荐当下我最喜欢的茶,多试试,多问问,这很重要。
有人觉得现在把茶喝光,或许就等不到它最美好的时候了。
不否认这种可能,但谁能保证今天的“资优生”未来就一定能当“大boss”。我觉得吧你把茶喝掉时,茶的生命就完结了,这个时候就是它生命最高潮的时候,有什么可惜的?
这道理就跟人过日子一样,要姿意地活着,把当下过好,少装逼少做作。因为生活除了眼前的苟且,还有明天和后天的苟且,诗和远方的逼,你装给谁看。
茶,要在你认为最好喝的时候,把它们喝进肚子里。而做人总是瞻前顾后小心翼翼,都没大口吃过肉,都没大碗喝过酒,又怎么骑得了最烈的马,都没大碗喝过茶,又怎么懂得了最多的故事在这里。
(责任编辑:八分斋)