有网友提出见解，
说买回来的普洱生饼，
要贮存几年才能喝，不然不健康。
这个回答太过片面。
普洱生饼的制作过程，
鲜叶采摘以后，经杀青、
揉捻、毛茶干燥，再紧压成型，
成为紧压生茶品。
它有哪些特点呢？
如果追求香气话，
新制生饼可能有些缺陷，
但却不是绝对。
一般茶菁由绿至墨绿色为主，
部分会转黄红色。
新茶茶饼味道不明显。
但如果在制作过程中，
经历了高温。
则会有烘干的香甜味。
每个喝茶人对于口感，
都有自己的看法。
新茶口感强烈，刺激性较高。
同样经历了高温以后，
清香水甜而薄，微涩。
喜欢口感强烈的话，
为何还要去贮存呢，
直接喝岂不美哉？
另外说说新茶汤色与叶底，
黄绿、青绿为主，
叶底绿色、黄绿居多。
同时活性高，较柔韧有弹性。
上面反复提到了两个字“高温”
茶对了才有收藏价值，
否则越存越垃圾，
原料经历过高温，
还是趁早喝比较好。
新制的生茶茶饼并非不能喝，
喜欢口感强烈，
的是一个很好的选择。
另外如果原料上经历了高温，
及时喝掉显然比转化更好，
口感甜淡，如绿茶一般，
在贮存意义就不大了。
(责任编辑：八分斋)
