从明天起,做一个幸福的人,
喂马,劈柴,周游世界。
不用等明天,就从今天起。嗯,今天中秋,远在他乡。九月秋风徐徐,九月秋水煮老茶。
这一天,似乎与每个日常同样;这一天,似乎又因为它是个大节,突然卸下以往的忙碌,而一身轻松。
点一盘香,看着燃起的火苗转成红点,香气渐渐稳定下来,看着白色的烟雾一缕缕地在空中袅袅升腾。艾草的清香逐渐蔓延开来,不浓烈,若有若无地飘着。
然后开始泡茶。喝什么茶呢?老白茶永远是心头最爱。上了年份的老白茶或泡或煮,可以消磨一个下午。
最初知茶时,茶路很广,对茶类并没有特别的偏爱,有一次采访黄锦枝老先生,他拿出陈藏十几年的老白茶与我们喝,先是枣香,然后是药香。那种醇厚,是经历过岁月洗礼的不急不徐、不骄不躁。
像诸多依然还留在身边的从未走远的人,父母、闺蜜、恋人、朋友……都不是轰轰烈烈的、荡气回肠的。却如这老白茶的滋味,这些情感在日子这个小泥炉上慢慢烹着,日渐香浓。
泡了十余泡之后,还可以煮。小蜡烛的火光在夜的黑暗里跳跃着,其上的小陶壶焖着茶。
末了,茶味淡了,还可以加两朵玫瑰。云南的金边玫瑰是闺蜜从寄过来的,内敛的花香,溶在茶水里,别有一番风情。
其实普洱熟茶也不错,脾气温和,也适合天凉的秋。汤色鲜亮、滋味醇厚,独有的陈香慵懒地散在茶汤之中,然后落入口中,仿佛可以温暖整个秋天的清凉。
今年中秋是一家团聚也罢,是自己独处也好,三两人相约也不错,节气嘛,就是要多些仪式感。吃吃月饼、喝喝茶、情怀来了,出外赏赏月。不必对影成三人,酒是越喝越醉,而茶,越喝越暖,越喝越清明。
最后,祝大家中秋快乐!
(责任编辑:八分斋)