九月,秋意浓浓,茶香了了
九月,您好!姗姗的秋风这时才来,北方都热闹过了,尽享了秋凉和落叶。
最近,遥远的贵圈乱如麻,众角儿粉墨登场,某名伶钟情鸦片,某导演召了馆妓,剧情颇为丰富,平白作了茶余的谈资。
与我何干 ?我只管回到我的天真里,喝茶!
第一杯清茶已经奉上,不必客气的回礼。你闻到的香气无疑是茶的气息,就缠绕在人间的空气中,随后很洒脱的,随风画了一段了无痕。
喝茶的时候不作思考。即使思考,考虑的事情越单纯越好,复杂的机心,实在是浪费自我的生命。譬如将一个人揉开、掰碎,判断你想要什么,不耐!
我不溯源生命本源的意义,不会一径执着于非如此不可,不这样不行;不会贪得,不会无厌。相信美好,就会遇见美好。百年也只是一瞬,不珍惜就一瞬而逝了。
有时候,我对自己的快乐相当有把握,就象我捧住一杯茶,仿佛听到的是无形的歌。秋风老树轻舟,倦花草色小鸥,几许薄云午后,诸如此类。
打开窗户,看看这方外的世界,天空、流云、候鸟在欢唱,我是这世界忠实的听众。燕子在春天筑完巢,就走了,翅膀边曾掠过来年新嫩的茶树;大雁于秋天衔信,列阵北来,信曰远方高山云雾隐茶香。
于是,信然欣喜,心情似茶水微漾涟漪阵阵。蓦然生起一种渴望,渴望从素不相识,到一见钟情,到各自认定,纠葛成一生矢志不渝的宿命。人们的缘份大抵如此,茶亦然!
这个秋天,一帮怕时光老了的娘们,开始计划向北,而我渴望向南。静坐在仍然有阳光余温的石阶上,听虫声四起,看凉月满天。有时候欣愉是不需言语的,就象佛家的禅,不可说。
这个秋天的某一天,一片落叶,从树枝上落下,飘上了我的肩,这也是一个开篇。
九月,秋水煮熟茶
九月,北方的秋意已在树梢上,南方的仍带着夏日余温。茶事在秋日,茶叶也会争艳,我偏好柑普,因为凡专注于身,亦专注于心的,都是好茶。
煮茶品秋凉。柑普药理功效强大,柑皮可祛湿邪,破滞气,茶能止渴生津,暖胃暖心,二者相融,仿佛与睿者长谈过后,扬了长,避了短,心静是真。
好的青柑,油孔均匀,轻刮表皮有油光,果香清新,普洱融入其中,清香绕鼻,茶润而回甘。柑普可整颗泡煮,也可分拆泡煮,尤其拆碎后出味极快,能轻易感知汤色与茶香的变化,而我仍信如何喝茶,全凭个人喜欢。
一次茶席,点心二三,一只柑普,足矣。一颗填满熟普的小青柑,可供三两好友喝茶谈笑一下午,取一个聚茶香的壶,装满软水,水沸温壶,投柑普,发味柔润,水温以100度为适,悬壶冲泡,静待10秒后出汤,汤色微黄,3泡后转为深红,果味更浓郁,抿一口,茶汤润滑,辅以果香,甘醇鲜爽。
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