茶人话茶事(二十九)

2020-03-22 zsdown520  331  收藏  管理
普洱茶

【拼配茶的最高境界】

@老茶鬼微刊:普洱茶之拼配,最高境界在于茶性的协同与强化。不同山头的原料,通过反复调整配比,以期达到互补合一,看似简单,实则困难重重。制茶师不仅需要丰富的品鉴经验积累,还要对各个山头的茶性了如指掌,熟知后续转化的走向,这样才有可能拼配出一款既满足当下品饮口感需求、又经得起时光考验的优良茶品。细数当今市面上耳熟能详的经典之作,无不出自专业茶人之手,体现了拼配茶所能达到的最高水准。

【茶艺更是一种表现形式】

@泓蕴号茶业:茶艺更加讲究文化上面的东西,比较复杂,讲究美观、流程、细节,泡出的茶汤也是比较讲究,手法的统一,规矩的严谨,更是一种表现形式!中国几千年的茶文化,传承到现在文化上面的东西还是需要还原和严谨的恢复的,从传承上面讲,我们得有一部分去恢复并传承这些文化,然后发扬光大,当然大部分的茶友也都是看看而已,如果都按照那套程序来喝茶,怕是都望而却步了。

【我歌白云兮,谁同此音?】

@普洱杂志社-刘:有那么一个瞬间,茶香弥散,时间是凝滞的,我的灵魂早已游离,穿梭于各色精美茶器。茶不能言最可人,如果我们不是把永恒理解为时间的无限延续,而是理解为时间的消失的话,那么,永恒属于当下存在的他、我、它们、我们……

一茶一会,起身告辞。临上车前,抬眼望了望天,白云泱泱,天朗气清,一个声音由心底升起——我歌白云兮,谁同此音?

【茶与香结合】

@嘉木清饮:品茶在我国是雅俗共赏的生活艺术,可大雅,可大俗。但是,茶一旦与香结合则必须是极精致、极高雅的诗意生活。明朝人徐惟在《茗谭》中论述茶与香的关系时说:品茗最是清事,若无好香佳炉,遂乏一段幽趣;焚香雅有逸韵,若无名茶浮碗,终少一番胜缘。是故茶香两相为用,缺一不可。

【茶室】

@o0橘汁貓淺眠0o:设计师David Matálka设计的质朴而优美的茶室,极具东方禅意。

(责任编辑:八分斋)

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