当我们庆幸熟茶今时今日取得的成就，以及被越来越多的人喜爱的时候，我们不能忘记熟茶被误解歪曲的那些年！
熟茶早期固然有种种弊病和缺陷，但这不能成为我们可以全盘否定它的理由以及借口，就好像地域炮碰上两三个品性不好的东北人进而把整体东北划入另册，认为所有的东北人都这样，这绝对有失公允。
见过个别熟茶肮脏的发酵过程，听过猪圈发酵熟茶，就认为所有的熟茶都是这样，更难谈理性客观，甚至由此诋毁和传播熟茶的负面新闻，动辄言之：熟茶脏，我从来不喝熟茶？
熟茶工序复杂，还便宜，就认为熟茶用料极差，上不了台面，原料用的差确实有可能！可你知道吗，我用的粗老料、低级料发酵难道就不行？难道低级料和差料就划等号吗？
熟茶不如生茶更具投资、炒作价值，后期变化单一，后转化空间小，价格理应就比生茶便宜，可是茶不是来喝的吗？不阻碍你发财的千秋大梦，不过一款温胃养胃，温暖宜人的熟茶不应该被温柔对待吗？
熟茶，降血糖、降血脂、抗动脉粥样硬化、减肥、抗氧化、预防脂肪肝等等，它细腻而润物细无声的呵护我们的健康，它温柔的对待我们，可我们却对它不屑一顾，更缺乏该有的肯定和尊重。
我们似乎欠熟茶一个道歉！
而熟茶始终不卑不亢，不骄不躁，不气不馁，不管风吹浪打胜似闲庭信步，坚持自我不忘初心！
熟茶，愿你一生努力，一生被爱，也愿你走出半生 归来仍是少年，更愿你能被这个世界温柔对待！
(责任编辑：八分斋)
