最近，微信中疯传一篇纪实文章——《军人用两杯水大败转基因专家》。但很多人都忽视了军人手中的另一件武器——茶水。
我们先来看看军人是怎样与转基因专家斗法的吧。
预感到转基因专家会来砸场子，报告前军人便准备了两件“秘密武器”。
果然，有一位教授站出来，说反对转基因有个误区，转基因其实不是转你的基因。转基因大米、大豆与非转基因一样，都是让你吃的，吃进去会被转化为氨基酸消化掉的……转基因安全是科学界的共识。
军人：
转基因大米转入的是BT，也叫苏云金杆菌，是一种杀虫农药。
教授：
蛋白质吸收有三种方式，1）完整蛋白质分子的吸收；2）降解为短肽吸收；3）完全降解为氨基酸被吸收。其中，降解为短肽才是主要的吸收方式，而不是完全降解为氨基酸才会吸收。并且完整的蛋白质分子被吸收的例子也有很多。比如，肉毒杆菌毒素也是一种蛋白质，人吃了会引起神经系统中毒，严重的能致人死亡。
接下来，军人拿出了第一件“秘密武器”——专门买的一包苏云金杆菌(BT)农药。
军人：
这就是你们说人吃了“安全”的BT。
军人：
喝茶安全，所以我喝茶。你说BT安全，那你敢像我喝茶一样喝这个BT农药吗？
教授：
无语
军人：
你当然可以不喝，我也希望你别喝，因为我确信这是有毒的，不是无毒的。
军人又提出第二个问题。
军人：
转基因大豆、玉米转入的是抗草甘膦基因。大豆、玉米和草一起长出来，农场主使用飞机喷洒草甘膦，草吸收了草甘膦就被杀死了，大豆、玉米因为被转入了抗草甘膦基因，所以没死，但是我们也像草一样吸收了草甘膦。你们专家说“草甘膦比食盐还安全……”你搞过实验吗？
教授：
军人没搞过，但有人搞过。
军人：
你们搞的实验不敢超过90天。法国科学家搞的超过了90天，发现老鼠身上长出了巨大的肿瘤。
教授：
这时军人又拿出了第二件“秘密武器”：一包草甘膦农药。
军人：
你们说草甘膦比食盐还安全，我还是喝茶，你敢不敢喝这个你们认为安全的草甘膦。
军人：
我还要说明，我认为草甘膦有毒，不主张你喝。你认为比食盐还安全，你要是为了当众证明它安全，把它当茶喝，我不反对。你敢喝吗？
教授：
我说吃转基因大米、大豆、玉米是安全的，没说喝农药安全，安全是有剂量的。
军人：
转基因大米、大豆、玉米转入了这些农药。转基因的实质就是往食物里掺毒药。主粮产业化，人们就得天天吃、月月吃，年年吃，这些农药在人体内日积月累，剂量会达到多大，你能测算出来吗？让人天天吃洗都洗不掉的转入农药的食品，难道不会出问题？
最后，他说：你们敢把苏云金杆菌和草甘膦农药当茶喝吗？如果敢，我愿意以喝茶奉陪。我相信，只要你们敢把这两种农药当茶喝，转基因科普就容易了。
可想而知
这种对比试验的压力让教授退却了。
那么，是什么特质让茶水在这场论战中发挥了巨大的作用？
只要是液体就能和农药对比。但选用什么液体？
选酱油醋？谁也不能直接、大量喝它；
选白开水？因为没有浸出物，无法和有成分的液体农药比较。
只有茶！只能选茶！
——因为茶是水与茶叶的结合，包含着多种茶叶的化学和植物成分；
——更重要的是茶是经过中国人上千年的品饮验证！上千年的品饮、全世界的流行，都为茶的安全性提供了一份无可辩驳的“背书”！
(责任编辑：八分斋)
