我们在说“喝水”的时候，哪里是在喝水？我们常常喝的是似水非水的东西——茶，各种饮料。就像人们习惯说“我这人比较直”，说这话时他已经不直、不纯了。
水中加了东西就不再是水了，就像歌星胡乱加了技巧就不再是“原生态”了。
茶水是把水做了改编，出色的改编，由喝到品，速度降下来了，哲学的品味也就出来了。
也有二流编剧极烂的改编，就是在水中加入杂七杂八的补品，或者加入不知什么东西做成的饮料等，这种剧目没什么意思，但却流行，因为脑残粉多得是。
茶和咖啡代表了两种文化。茶要慢，注重过程，品茶也是品人生；咖啡要快，注重结果，喝咖啡只为快速提神。
《二泉映月》像茶，初时微苦，微苦中有着美学的享受；《小苹果》像咖啡，瞬间刺激，喝过也就忘了；
二胡像茶，拉起来左右手很自然地放着或移动，就像茶的随缘就性；咖啡像小提琴，操作时左手反着，右手用力，头还得歪着，有点违背人体的自然和自由。
我看二胡演奏的时候常常入境忘我，但看小提琴演奏的时候常常心存感激，好像我对不起演奏者似的。
但我不喜欢茶道。因为繁琐失去了本真。如果面前有一美女为我做茶道表演，我更不自在，好像我不是在喝茶而在消费美女一样。这和我不去看车展是一样的道理，车展不像是在展车，倒像是消费美女一样。不怀好意的人一定是有的。
矿泉水呢？也不好，附加了金钱在里面，广告比着吹嘘，标榜自己令人生厌。
我怀念水，过去的，家乡的，溪流水。夏天如鱼般钻进水中，张嘴含上一口，或咽或不咽，水和人是一体的。冬天用石头砸下一块冰，剔透晶莹，含在口中赶路，半天都是神清气爽的。
午后慵懒时，最好是茶不是咖啡，最好是清净无人的阳台上，香霭中放映过去的家乡的溪流水。这样的日子，还求什么呢。
