有一首歌叫《爷爷泡的茶》。这首老歌我蛮喜欢听，不仅喜欢这首歌的快节奏的旋律，更喜欢这首歌的歌词。“爷爷泡的茶，有一种味道叫做家”。爷爷泡的茶里，有太多的味道，有人生与传承，让我浮想联翩……
这让我首先想到茶道。
茶道，一个非常玄乎的词。有人甚至用老子的“道可道，非常道”来诠释茶道，恐怕牵强附会，也似无必要。
茶，从发现它能喝，一直到被人凝结出茶道，这中间一定经过一个相当的认识、反复、积累的过程。茶道，虽然是历史形成的和众人总结出来的，但我觉得这众多的人不外乎两种人。一种是摆弄茶艺的人，他们发挥性地把喝茶的行为与过程加以神秘化，让人对茶产生一种敬畏。第二种人，是自称享受茶趣的人，比如历史上少数的文人骚客和达官贵人，他们“标榜”自己从喝茶中获得某种灵感、启示，悟出了什么东西，使饮茶变得十分神秘起来。这两种人的言行，使得入了道的茶，远离了生活，远离了大众。
今天，在都市或者旅游区一些经销茶叶的店铺中，一进门，我们常看到一两个甚至更多的材质不同、造型各异的茶几，穿着绣花边衣服的小姐坐在茶几边，反复地机械地演示茶艺，以招徕顾客。凡此茶道，虽也有茶香，虽也能给顾客带来茶艺上的愉悦，但应该说与茶的本质无涉，它展示的是小姐们经过茶艺培训的一种结果，它与茶叶精美的外包装结合一起，只是进行一种正常的必要的热闹的商业广告活动。
茶道，又并非是一个不切实际令普通人望而却步的词。
那年，我到一个风景区去玩，按照行程，最后一天的上午，导游安排我们购物。我和几个人没有购物，而是到附近的村子里走了走。走进一个农户家时，大约是上午九点多，一个中年男子正在他家的客厅里喝茶。矮桌上，有十几个小小的紫砂杯，他将大紫砂壶里的茶水在小紫砂杯之间绕来绕去，桌上还放着一包点心。面对不速之客，他并不反感，依然故我地慢慢腾腾地在摆弄他的茶，偶尔才吃一小块点心。原来，他早上空着肚子上了茶山，忙完了自家农活回来，孩子上学去了，妻子下地干活去了，他一个人在家独自喝早茶，权当早餐。他说他们那一带人都有这种习惯。喝一点早茶后再继续干活，直至吃午饭。我们能说这位身在茶乡的农民不懂茶道？茶道，在这位农民眼里未必是高深莫测的，但与生活息息相关。
一位名家说，茶道是“忙里偷闲，苦中作乐”，我觉得说出了茶的本质。我相信，千百年来，或者说，自从有了茶以来，天下的百姓在无数个普普通通的日子里，都在茶中寻找过一分闲、一分乐。如今，在繁忙的都市里，我们偶尔坐在茶楼的一隅，隔着玻璃，看街上人来人往、车水马龙、霓虹闪烁，在喧嚣和嘈杂中，将自己的疲乏在茶的安逸中慢慢进行消解，享受一分空闲、一点清趣。或者，在家里，泡一壶不一定是上等的茶，与家人一起分享那股清香，让茶有家的味道……
说到底，和酒一样，茶，只是一种饮料。一种能带来或制造一点雅趣、情趣、清趣，让人放松、轻松的饮料，关键看我们能不能善待这种饮料。
