有段时间，我先后饮过不同的茶，总觉得每样茶都有每样茶的茶味。在不同心情之时，饮茶的感觉是不一样的。绿茶，淡淡的给人悠闲恬静。红茶，犹如冬日暖暖的阳光。依我个人的癖好，喜好饮用森山之地的茶，也喜偏远僻地的茶，那些地儿的茶不沾尘垢，纯天然绿色。
常说茶缘，也极有道理。有次随亲戚去昆明，就在一处现代茶社饮用到了云南茶。长久以来，在人们的印象中，对云南的普洱茶较深，赞誉近乎过盛。而现在我喝的明显不是普洱茶的味儿。向茶社的侍从询问，方知道这茶名为下关茶叶，同样出产于云南。以我品茶的经历来论，这下关茶来自于僻地来自于山野，这样的茶纯正，天然；茶水明黄澄澈，就如琥珀隐含于中。也许对于一个旅人，一杯茶，便充满了温暖的情谊，离开昆明时，我便带回来一包下关沱茶。
由于自己是个舞文弄墨之人，在创作休息的间隙，我喜欢泡茶饮用，这是一种逸致，也是让自己放松的最好方式。那日正要泡茶，忽然想起那包下关沱茶来，于是拿出沱茶，弄散了，就开始泡上。不一会屋子里便有了淡淡的茶香，让人仿佛置身乡野田园。品着沱茶，望着窗外洒满阳光，心头格外舒爽。我一直以来认为，各样茶虽都有茶的味道，却各自有各自的风味和特色。这就好像人，世上所有人都有脸有眼有手有脚，但每个人的性情脾性却迥然。而产于云南下关的沱茶，让我感觉到了家乡绿茶的味道，一样的淡淡清香，一样的爽口。似乎因了下关沱茶，轻易的便勾起了对于家乡对于往事的一丝丝的回忆。
某日，一位书画界的朋友来访，看到我那置放茶叶的茶盒里有一个沱茶帽子，就问我是什么茶叶，我说来自云南下关。“那我得要尝尝。”朋友也是个喜茶之人，不过他对南方的茶叶较为青睐。“这可是彩云之南的茶叶，也是‘南’茶啊，你算有口福。”我打趣道。不过我很高兴与友人一同品茶。一个人品茶自在安静，二个人品茶，促膝闲聊，三个人品茶，高谈大论。与朋友切磋畅谈书画艺术之同时，又可品饮清香可口的沱茶，真是美事一件。
畅谈中，与朋友便聊到了茶的话题上来。中国的俗话有开门七件事，柴米油盐酱醋茶。可见茶，是普通人家离不了的饮品。而翻开中国茶的文化，可以发现茶与道结缘甚深。陆羽不做和尚，还俗写《茶经》，由茶入手，阐释了人生与茶的道法，他因此被称为“茶仙”。卢仝好茶成癖，作了许多茶诗，在《茶诗》里道出精辟之语：“七碗通仙”。宋代文豪苏东坡是个非常懂得生活情趣的诗人。在《汲江煎茶》里，他吟道：活水还须活火烹，自临钓石取深清。大瓢贮月归春瓮，小勺分江入夜瓶。雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声。枯肠未易禁三碗，坐听荒城长短更。此诗字句奇妙生动，若非对生活对茶有透彻的感悟，绝难写的如此入木三分。苏东坡还精通茶道，谪居宜兴蜀山讲学时，有“饮茶三绝”之说，而他的“从来佳茗似佳人”，更是其文采风流的体现了。
(责任编辑：八分斋)
