普洱茶最能磨练人的心志,温润我们内心最深处的浮噪。若想品到好的普洱茶,水与器都很关键,包括泡茶时的一招一式都会影响到茶性的发挥和释放。所以面对好茶,我们都得静心观己,如果连自己的内心都安顿不下来,如何去在茶汤里捕捉到光阴岁月的味道?每一道各不相同,唯有在一个静字里才能获得!
醒茶,在普洱茶有三个涵意
一、入仓茶品饮之前需要置放于通风处,使之仓味减轻、口感较佳。
二、紧压茶品解块储存于紫砂瓮中,藉以提升香气与增加口感细腻度。
三、冲泡清洗茶时,顺道以沸水将紧压部分松散,洗茶之茶汤不喝,亦称温润泡。
(责任编辑:八分斋)