普洱,一种比较特殊的茶类。它喜旧,不喜新,于是陈年普洱就成了人们追逐的珍宝。
普洱生茶年份越久,口感就越发厚重,丰富而柔和,像一位几经风雨后平静下来的人,少了年轻时的乖张与刚烈,变得谦和、宽容,也更易于人们接受。
而普洱茶,如果能保存个十几年或二十年几年,茶汤不但稠和,更是入口顺滑、绵柔,为人们所称道。或许,这就是为什么普洱茶时间逾久逾被奉为经典的理由吧!