一缕茶烟透碧纱。
——纳兰性德
盛夏流火,鸣蝉鼓噪,如何觅得心静的凉爽,偷得浮生半日闲适?你需要一份夏日对春天的想念。
春日雨后,天地间都是温润,又到茶季,漫山青绿,数不清的嫩芽儿像一个个活泼泼的小精灵,吞吐着天地的灵气。当指尖与它们温柔触碰,细听“咯嘣”一声,它们便跳脱到手心里,一根一根都是好茶的精魂。
等到了仲夏时分,那在春天里被采摘的茶叶,经过炒青、发酵等一路的历练,成了最甘美,回味最为悠长的青茶。
一壶清香,绿染窗前,再急速的步伐,再躁动的心境,看那缕缕茶烟,可有恍然悟出,好茶急不得,好事亦多磨。这不正是等待的意趣。
上好春茶自秋露白后便开始酝酿,经过秋冬的储备和蓄存,在和煦的春日里那嫩芽儿一点点抽出来,凝聚的都是节气的精华,因而色泽饱满,香气高长。
而品茶人要一亲芳泽,却还是要等,要等春日里采下的青绿,经过层层工序,才可品到真正的醇香滋味。
春茶夏饮最当时。新茶中的物质经过一定时日的挥发和氧化,入口更有底蕴,更为温厚。
在炎炎夏日沏一壶清热生津的功夫好茶,品出的是来自春天的问候,留在心间的是从容与闲适,诗意和远方。
(责任编辑:八分斋)