有一次，我在茶庄喝茶，来了一位陌生的男茶客，40岁出头，温文尔雅，看着就有些底蕴。
他在店里转了一圈，浏览了一遍货架的茶，看得出来，他并没有想买茶的意思，因为他的目光总往茶庄老板身上瞄，有些欲言又止的感觉。
想搭讪，不可能，老板是个中年男纸，也谈不上神马颜值;寻亲嘛，也不正常，无论是神态、身形、样貌上，他们两的相似度为零。
尴尬时刻，老板是个生意人，得主动啊。他就问对方是不是要买茶，那位男茶客还有些含羞带怯“我是来找记忆中的茶”。
艾玛，忒有诗情画意了，真是个长情的男纸。他在老板的引导下，把记忆中那款茶的特点描绘了一遍，三年前偶遇后，就再没喝到类似的茶。
听完故事，这一款茶都惦念了三年，真太特么有情有义了。结果老板说了一句话，大概意思是“对不起，我们这儿不帮人找回忆。”老板果然还是个生意人，太高冷了。
我正想冲着老板说他没有人情味时，他说了一句“这种人我碰着多了”让我从YY的高空跌落，高冷的老板居然也说了句很有诗意的话“记忆中的美好事物无法复制。”
的确有道理，也许那款茶没有优秀到令人刻骨铭心的地步，只是当时与你喝茶的那个人，或者那个场景让你惦念至今。
就算现在有一款一模一样的茶摆在你的面前，你喝着也找不到那时的味道。我就不信有哪个高手喝了某款茶，然后斩钉截铁地告诉我，这茶就是三天前喝过的那款。
也总有人说这茶的味道怎么不对啊，昨天喝都不是这个味儿，这有啥好纠结的，辩证唯物的观点，事物是变化的。有可能茶发生了转化，也有可能喝茶人水平进步了，能品出更深层的感官体会。
茶的滋味千变万化，就隔几天喝都有微妙的差别，还有不同时间、不同地点、不同妹纸泡，味道都不同。
茶的变化才能让茶人们欲罢不能，不是吗?
