知堂老人认为：“品茶所重的即在这自然妙味。茶道的意思，用平凡的话来说，可以称作忙里偷闲，苦中作乐，在不完全的现世享乐一点美与和谐，在刹那间体会永久。”
一、喝茶之求是自然妙味
好茶重在自然妙味。茶的真味源自天生丽质，茶艺高低，是看能否将茶的自然妙味做出来、泡出来、品出来。
二、喝茶之趣是享受片刻之美
喝茶是“忙里偷闲，苦中作乐”。在缺失的现实生活中，通过喝茶寻找和享受转瞬即逝的美好。
三、喝茶之妙是体验茶的意境
茶道本质是净化提升人的内在精神，所谓意境，就是由茶事所承载的只能意会难于言传的感觉。
茶的意境是茶道文化对人的精神产生作用和影响的具体表现，意境因人而异，与人的修养、兴趣、性情、经历、心境和精神追求有关系。
与有悟性的人一起喝茶，心闲意淡，谈天说地，享受时光。此时，会有妙语如珠，会有意外的生动和收获。
茶境如禅，一期一会，喝茶的本意就是暂把一切放下，“喝茶之后，再去修各人的胜业，无论为名为利，都无不可。”
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