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普洱茶杂谈
关于近期普洱茶的一些看法
2020-03-28
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随着云南普洱茶进入采摘季后,古树茶价格再次疯狂上涨。但随着人民币贬值,热钱撤离,以及央视持续关注普洱古树茶的爆炒,这种势头能否持续值得谨慎。
我的观点:
1.国内普洱茶市从2000年左右开始起步,经历了06、07的爆涨爆跌,已经慢慢走向理性和成熟。现在的云南一线大厂的普洱茶价格仅仅也只是在全国各地方名茶中,排适中或略高的位置。唯有一些新进品牌,打着古树纯料的名头,动则数千,上万一片新茶价格,后面涉及资本的运作,挑混了普洱的烟幕。因此,大厂茶要坚定地和这些资本运作古树纯料茶划清界限。
2.就目前而言,排除这些烟幕,普洱茶市是健康的。经历07之后的茶市,刚开始第一波上升期,茶市如股市,在绝望中诞生,在疯狂中死亡,在犹豫中前进。如果真到了有一天,楼下食堂给你打了十多年饭的大妈告诉你要买普洱茶投资,这个时候倒是要小心了。
有关建议:
1、媒体应把握正确品饮普洱茶之舆论导向。无论是新茶还是老茶,最后都要落到肚里。对普洱茶涨价的原因,媒体要客观分析,区分对待,正确引导,而不是推波助澜。普洱茶的保健功效,老茶的醇厚口感不需多言,只有把烟雾撩开,让事情的本相还原,才能更好地引导“真正的消费者”品饮普洱,而不是让普洱云里雾里、高高在上。
2、云南各级茶业主管部门要严格普洱古树茶保护措施。央视报道曼弄古树因采摘过度枯死,让人痛心。事实上,早在12年,版纳州就出台了相关古茶树保护条例,该条例对古茶树的保护管理虽然有一定规范意义,但对于每棵树茶叶的采摘频率、采摘量这类细节并没有涉及。由于利益驱使,茶农能多采就多采,甚至连老叶都采摘,长此以往,导致古茶树衰老加速甚至死亡。事实上近两年的古树茶从口感上讲,气韵已经弱了不少。我们不能再让这种涸泽而渔、焚林而猎的事情再发生。
3、各茶区政府要出台茶价稳定措施。日有阴晴、月有圆缺,经历08年无人上山收茶之惨淡,至今日各路豪杰,马上梁山,整麻袋现钞收茶,古树被地毯式拔毛,各茶区政府在当今茶价高涨时,要有忧患意识,毕竟茶价的大落大起不利于茶农增收,也易引发不稳定因素。
(责任编辑:八分斋)
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