在泡普洱茶这件事情上，除了好的茶具和冲泡技艺以外，用水也是很关键的，选好水才能泡好茶。比如在泡普洱茶时，我们偶尔会遇到水味重，就是茶水滋味非常接近水的味道。除了茶自身的因素，泡茶用的水也会有一定的影响。那么，泡普洱茶用哪种水最好？接下来就一起来了解看看。
关于泡茶用水，茶圣陆羽先生在《茶经》著作如是说道：“其水，山水上，江水中，井水下，砾乳泉、石池、漫流者上”。由此可见，水的选择是健康饮普洱茶相关的因子之一。好水的标准从水质：清、活、轻，水味：甘、冽这五个方面来判断。
现代科学分析认为，每升水含8毫克以上的镁离子钙称之为硬水，反之则为软水。软水沏茶，色、香、味俱佳，硬水泡茶，茶汤易变色，色、香、味也会大受影响。
泡普洱茶选择以下几种水：
1、山泉水
因为山上植被繁茂，从山岩断层细流汇集而成的山泉，富含各种对人体有益的微量元素；而经过砂石自然过滤的泉水，水质清净晶莹，用这种泉水泡茶，能使茶的色香味形得到最大发挥。
而千岛湖农夫山泉水、云南大理苍山哇哈哈、广西巴马矿泉、云南玉溪寒玉秋泉等，都被公认为冲泡普洱茶的优质山泉水。
2、纯净水
现代科学的采用多层过滤和超滤、反渗透技术，可以将一般的饮用水变成不含杂质的纯净水。
用这种水泡茶，不仅因为净度好、透明度高，沏出的茶汤晶莹透澈，而且香气滋味纯正，无异杂味，鲜醇爽口。市面上纯净水品牌很多，大多数都宜泡普洱茶。
除纯净水外，还有质地优良的矿泉水也是较好的泡普洱茶用水。
冲泡普洱茶用哪种水最好，看情况而定，不是非得选择以上这些，仅供参考哦！
(责任编辑：八分斋)
