问:如何毁掉一块上好的普洱茶?
答:一个保温杯足矣。
喝过并且说普洱茶不好喝的人,除了极少一部分人是喝不习惯,大部分人都是因为拿保温杯泡茶以至于对普洱茶大失所望。在功夫茶并不盛行的地区,许多人喝茶的生活就是从一个保温杯,一小撮茉莉花茶,一壶开水开始的。
等到喝普洱茶的时候,同样的泡茶方式,同样的喝茶方法,喝到的确是比茉莉花茶更苦更涩的茶水。然后结论就是普洱茶不好喝,卖那么贵还不如十几块的茉莉花茶。
用保温杯泡普洱茶,如同焚琴煮鹤。
普洱茶内质丰富,如果采用长时间闷泡的方式,香气味道都会大打折扣。苦与涩将成为茶汤的主旋律,这样的茶别说一般喝茶的喝不惯,就是老茶客也没几个人能喝得下去闷了大半天,茶叶占保温杯一半还要多的普洱茶了。
喝普洱茶对茶具是有门槛的,抛开那些天价茶具不谈,入门怎么也得用个飘逸杯。最起码要做到能够按时间出汤,否则连基本的茶味都喝不出来。
如果想追求更细致的味道,那盖碗、公道杯、茶漏、品茗杯四件套是要有的。盖碗白瓷的便宜又好用,通常盖碗、公道杯都是配套的,至于品茗杯么,也跟盖碗一致就行。全部算下来,几十块的投入,就可以喝到很纯正很纯正的普洱茶的味道了。
至于高配,都说普洱茶水深,但茶具的水更深。紫砂壶要看料,看是谁做的。茶漏虽然没太多讲究,但网眼的目数也是有一定要求的,至于品茗杯么。道道就更多了,什么样的杯子喝哪个山头的茶叶,行家们能说的头头是道。至于说要花多少钱,我只能说钱在高端茶具面前,都是浮云。
碰到好的紫砂壶,千金难求也是常有的事。
想喝普洱茶,图省事那就来个飘逸杯。想品茗喝出些门道来,那就四件套。至于后面的,根据个人经济实力,酌情置办吧。总之一如普洱深似海,从此金钱是路人啊。
(责任编辑:八分斋)