关于普洱茶这一名称的来源,有很多种说法:有地名说,因普洱集散地而出名;有人名说,最早种茶的民族是佤族、布朗族的祖先濮人,由濮人变成普人,相应的,普洱种的茶就叫普茶了;有山名说,普洱山有茶,名曰普洱茶。。。
这些说法中,不管是地名还是山名,首先还是来自居住在该地在,和该地种茶的少数民族,所以最早应该是来自人民,小编更倾向于人名说。
但是从“普洱”这一词汇的理解来看,傣语是“水边寨子”的意思,但布朗族种茶历史要早于傣族,那么,布朗语来理解又是什么意思呢?
“普洱是茶,又不是茶。”
“普洱是佤族语言兄弟的意思。”南康头领这样说到。
听到这话时,我和在座的朋友们一脸茫然,无不发出惊愕的声音。
日前,跟几个朋友一起不远三千多公里,几经舟车辗转,飞去云之南的景洪——景迈山柏联庄园,走进大山深处的千年万亩古茶园,与庄园里的拉祜族姑娘小伙一起采茶、制茶,做了一回地道的茶农。在去庄园附近的芒景村寨时,听到了上述话语,十分惊奇!因为我和很多数人一样,没有到过普洱茶的原产地,更没有亲眼所见真正的“普洱”是怎样喝的茶。
“布朗族和佤族原本同宗同族,都是从北方迁徙过来的民族,布朗族走到了更远一点的东南亚一带。他们在漫长的历史长河中,不断地在今天的云南南部和泰缅等国家一带移动生活。”
景迈山柏联庄园的佤族妹妹,生得一副天生的好嗓子,原生态的歌声深深地打动了每一位听众。
“布朗族的先民很早就认识到茶树叶中含有茶碱,能生津解渴,强体兴奋,还能提高人的免疫功能。于是,开始从咀嚼新鲜的茶树叶子,慢慢的演变到将茶树叶采摘回寨子晾干泡水饮用。”
“祖先们有句世代相传的祖训:留给子孙金银财宝,他们会挥霍掉;留给子孙牛羊牲畜,会得瘟疫死掉;只有种下茶树留给子孙,可以世代相传,取之不尽用之不竭。”
也不知从什么时候开始,布朗族有了种植茶树的习惯。据说,景迈山上古老的茶树树龄,少则上百年,多则近千年,有近万亩之广。
相邻居住的佤族人,将布朗人送的茶叶带出大山与马帮易货,别人问这是什么东西?佤族朋友不断发出“PUERBU····”、"PUERBU·····"(音:步日布,后被写成汉字普日、普耳,再后来变成今天的普洱)的声音,“PUERBU”在佤族语里是兄弟的意思,他想表达的意思是:“这是兄弟送我的东西。”
由于当时的语言不通,汉族、藏族等民族就误以为这种茶叶叫作“普洱”,久而久之,“普洱”便成为了这种特定的茶叶名字。更有近代之人索性将原本的思茅也改成了普洱。
“原来普洱茶是这么来的!”我恍然醒悟,不过“茶既是兄弟,兄弟既是茶”,两者密不可分,很有意义,也很有趣儿。
“布朗族爱茶,主要是因为它有提神健体的特殊功效,当地甚至流传着多喝普洱茶,生男孩的概率就大的说法。”我们都在静静地听南康继续说着。
“其实,布朗人喝茶没有今天你们城里人喝普洱那么高档讲究,只是制茶用具很原始和泡茶过程也比较麻烦。”在大家的提议下,南康在家里,按照布朗人最原始的制茶方式,陶制的水壶、葫芦瓢、火炭·····开始展示布朗人的制茶喝茶过程。
与芒景村的布朗族寨主南康促膝交谈中得知,不仅朋友亲戚可以围拢一起喝茶,姑娘们择婿选郎君也是用通过泡茶喝茶的方式来向对方传递爱慕之意的。对喜欢的小伙子给倒大半杯茶,意思是你留下来慢慢喝,慢慢聊;但对不是意中人的人则是斟满杯茶水,好让对方喝饱快去小便离开。姑娘经过多轮筛选后,才会最终决定嫁给谁,还要相互到对方家劳动看看是否勤劳。一旦定下来结婚后,布朗族男女是从一而终,不会离婚的。
“现在跟过去已经大不一样啦,茶园不仅可以满足自家,还有很多剩余可以卖钱,生活好了很多,但寨子里也开始有离婚的了。现在微信、QQ等各种联系方式,各种信息诱惑太多了。”
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