自从喝上了老茶,真如老茶客所言,一入老茶深似海,无法自拨。劝还没喜欢上老茶的茶友们,这个东西还是不碰为好,否则后果很严重,心瘾、嘴瘾一上来,大把银子就出去了。
一、变幻万千,让人迷失
1. 在同一次冲泡当中,不同的泡数之间,也会有丰富的变化,几乎第一泡都不同,而且差异很明显,实在太迷人。
2.不同的老茶由于存放地点、环境、时间的不同,口感、滋味、香气大不相同,每一款老茶,都有可能给你惊喜或打击,实在太虚幻。
二、历史复杂,钻研太累
光普洱国营茶厂系列,就有这本厚的一本书。
鉴别起来如同神探,纸张材质、印刷字体、背包折叠方式、乃至一个字的细微差别(如拐脚七、大口中)等等、等等,一次鉴别不亚于一次破案。
由于历史上,普洱茶主要是外销,按各种公司定制要求不同,各批次都会有差别,老勐海厂的人都说,由于记录不完整,他们自己也搞不清。何况后来的我们。
这还是光国营厂的普洱,还有私人公司的普洱呢?
三、又少又贵,吸金大法
老茶数量有限,又越喝越少,而爱上老茶的人又越来越多,价格上涨是必然的。每年老茶上涨都在20%以上。一者由于年份的增加,品饮价值相应增加,价格随之上涨,这是理性的涨价;另外,也有炒作成分在里面,这是价格中的泡沫。
当然,其实一个人一年喝不了多少茶的,一天15克(建议每天饮茶量上限),一个月也就一饼茶。
有人说玩古董的是土豪,其实喝老茶的才最土豪。你古董再贵,东西还在,将来卖掉,可能还增值。可老茶喝了就没了,纯消费。
四、形同鸦片,无法自拨
老茶有风险,喝它需谨慎。因为你一旦迷上了老茶,想要戒掉,是件很困难的事。
(责任编辑:八分斋)