茗 国 十 三 衩

2020-03-28 zsdown520  174  收藏  管理


自炎帝识荼,鸿渐立著。瀹茗之事,已历数千年,僧家明理, 骚客诌文,众香发越,吐芳扬烈。茶,实为吸日月精华之通灵、融天下文化之大儒也。

话说荣国府中境地种种,人物种种,非局中人所能明道;茗香国里山头重重,品味重重,非爱茶人所能名状。今斗胆窃取曹先生《石头记》中之十三裙钗,喻比茗香国里余所中意之茶。甚是牵强附会,旨在博取诸君一乐。

林黛玉---金骏眉

“天上掉下个林妹妹,似一朵轻云刚出岫”。自小但凡耳染越剧《红楼梦》片段,脑海中即刻浮现出秉绝代姿容、具稀世俊美、美玉无瑕之青葱恋人。曹先生写黛玉“两弯似蹙非蹙笼烟眉,一双似喜非喜含情目。闲静似姣花照水,行动似弱柳扶风。心较比干多一窍,病如西子胜三分”。让人见了又爱又怜。

2005年金骏眉横空出世,艺压群芳,红遍大江南北,林黛玉两弯烟眉 ,恰似金骏眉的模样。一个生得倾城倾国之容貌,兼有旷世诗才,谁见谁爱 ;一个有摄魄之金汤,入骨之甜香,人见人抢。

潇湘馆中葬花人,一蹙娥眉点朱唇。

无意倾倒天下客,金汤入喉最销魂。

薛宝钗---西湖龙井

“若教解语应倾国,任是无情也动人 ”。薛大姑娘常服仙丹冷香丸,是一位浑身香透迷煞宝玉的冷美人 。但见她脸若银盆,眼同水杏,唇不点而红,眉不画而翠,比林黛玉另具一种妩媚风流,且她对诗、画、史、释、医等样样精通,连宝玉都自愧不如,实为钗中之首。

自乾隆皇帝下江南,品茶赋诗,至胡公庙前的十八棵茶树被封为“御茶”后。数百年来,西湖龙井茶 以 “色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著,一直排名天下名茶之首。

金玉良缘蘅芜苑,木石前盟 却难求。

醉目但见瓢中清,浮生翠影落碧岫 。

王熙凤---碧螺春

“粉面含春威不露,丹唇未启笑先闻”,这恍若神妃仙子的凤姐。有着美丽、华贵、俊俏之容貌,有着伶牙俐齿、机敏善变之言行。 荣府中,她要同各种各样的人物打交道,上有三层公婆,中有无数叔嫂妯娌兄弟姐妹以至姨娘婢妾,底下有一大群管家陪房奴仆丫环小厮等等,是贾家名副其实的女总理、女强人。

看那碧螺春一出场就以独特的上投法显示了她与众不同的地位,满身批毫,银绿隐翠 的纤细身姿在水中徐徐下飘,犹如春染碧水、绿云飘香,其味鲜如玉液 、甜如琼浆 ,茗香国里的“琏二奶奶”舍她其谁。

凡鸟合为凤,却是府中凰。

色诱佛动心,人过吓煞香。

史湘云---安化黑茶

“慢起秋波 、醉眠芍药荫”,曹先生对于云妹妹姿容的描写非常吝啬,却是“趁兴时大块吃肉,忘形时挥拳拇战,偶尔男儿装扮, 白日里佻达洒脱, 顾盼间神采飞扬,须眉也须自拙”的描写比较多。史湘云有一种传统侠义、古道热肠的善良 ,裙钗中也数她体魄最健康。按照现在的审美观念她应该属于“春哥”(李宇春)一类。

安化黑茶全都选用一芽三叶以上的老叶作原料,虽无绿茶之俊秀,却极富内涵。通过七星灶烘烤的黑毛茶张牙舞爪、带着重重的烟熏夹杂的蔗糖香,喝起来生津无比、回味无穷,是茗香国中十足的“男人婆”。

楚云散高塘,潇水漫湘江。

头牌数天尖,后味在千两。

贾元春---竹叶青

元妃生于正月初一,所以取名元春。《红楼梦》中没有仔细描述元春的容貌,只知她因“贤孝才德”选入宫中,起初充任女史。后来封为凤藻宫尚书,加封贤德妃,蒙天子降谕特准鸾舆入其私第。我想皇帝老儿的审美眼光应该不会差吧,她的容貌风姿完全可去宫剧里面脑补一下。

竹叶青每年产在正月初,北国还是冬雪未化,蜀南已是雨带梨花。她形似竹叶 、两头尖细,泡在杯中色如碧玉、亭亭玉立。过了一个冬,她是茗国第一茶。

凤藻宫里喻真假,一枝黄花掩人家。

洛阳亲友来相问,好将冬雪煮春茶。

贾迎春---都匀毛尖

二姑娘长得肌肤微丰,合中身材,腮凝新荔,鼻腻鹅脂 ,温柔沉默,观之可亲 。性情却是善良、懦弱,缺乏才情,被人称之二木头,她的一生正是那个时代所孕育的温婉、柔顺女子命运的缩影。

毛尖出时迎春花儿开,都匀毛尖形如钩、色绿翠,香清高、味鲜浓,是我品过最好的茶叶之一,可惜当地族人的性情犹如二姑娘,难以使她走出大山。

怜人二木头,深闺紫菱洲。

纵有兰膏香,难越万丈沟。

贾探春---太平猴魁

“孰谓莲社之雄才,独许须眉;直以东山之雅会,让余脂粉 ”,这是三姑娘的自述。而曹先生是这样写她的:削肩细腰,长挑身材,鸭蛋脸面,俊眼修眉,顾盼神飞,文采精华,见之忘俗 。她是大观园第一诗社海棠诗社的发起者 ,论才能、见识均超出诸姊妹之上 ,绝对是你我皆喜欢的才女中的美女。

“猴魁两头尖,不散不翘不卷边” 。太平猴魁的色、香、味、形 别具一格,有“刀枪云集,龙飞凤舞”的特色 ,“削肩细腰,身材长挑 ”,犹如探春的身材,与别的茶叶相比辨识度很高,实乃茗香国里之楚翘。

秋爽斋里咏海棠,四月东风舞春光。

茗香国里千秋色,鹤立鸡群我为皇。

贾惜春---崂山绿

四姑娘身量未足,形容尚小 ,清代王雪香《石头记论赞》评曰:“人不奇则不清,不僻则不净,以知清净法门,皆奇僻性人也。惜春雅负此情,与妙玉交最厚”,想必她应该是一位冰清玉洁之人吧。“将那三春看破,桃红柳绿待如何?把这韶华打灭,觅那清淡天和……”虚花悟中对于惜春的描述非常耐人寻味,她的命运也跟妙玉一样最后遁入空门。

待南方暮春、茶事将尽,北国之春才将开始,春茶也才将开采。崂山绿类似、却又有别于南方的眉茶,形虽还如南方小女子,味却多了点甜,少了分涩,更加醇厚耐泡,只是南方很少有人知晓。

暖香坞前蓼花深 ,古灯佛旁了红尘。

香茗本是江南物,啖茶不分江北人。

秦可卿---昔归

秦可卿来自仙界的清净女儿之境,是太虚幻境之主警幻仙子的妹妹,管的是风情月债,为尘世间第一情人 。其人鲜艳妩媚,有似乎宝钗;风流袅娜,则又如黛玉 。如此一个绝色美人当然是为天下男人所爱了,连宝玉梦中都与她软语温存 、柔情缱绻。

喝生普,我喜欢班章的霸气逼人,也喜欢易武的醇厚甘甜,但我更喜欢香气如兰的昔归。若班章犹如女强人、易武属于贤妻良母,则昔归是那位走在你前面穿着透视装、散发着醉人香水味却又看不到其面容的女子。

画梁春尽香尘 落,榴花开起桃花消。

喝尽一壶荼蘼事,不似神仙也胜妖。

妙玉---政和白茶

欲洁何曾洁,云空未必空,这是对妙玉一生最好的写照,她三岁就带发出家,却活在红尘之中。她善诗词,喜《庄子》;气质美如兰,才华馥比仙 。最拿手的还是她的茶艺,在荣国府中堪称一绝。茶人以雪水烹茗为雅事,如宝玉《冬夜即事》:“却喜侍儿知试茗,扫将新雪及时烹。”他用新雪烹茶,妙玉则收取梅花雪水贮藏五年,品味更高。

我喜欢喝白牡丹,喜欢她的名字更喜欢她的味道,毫香、草香、蔗糖香,三盅入喉通仙灵。白茶主产福鼎与政和,两者品质各有千秋,但我更喜欢政和多些。白茶与别的茶最大的区别在于制作过程中几乎不食人间烟火,只需日光萎凋加室内萎凋即可,只会在最后入库前焙一下火。

蟠香寺中遁空门,栊翠庵里惹红尘。

天生秀色无人比,涤尽凡尘百媚生。

贾巧姐---君山银针

“刘姥姥二进荣国府,临走之前受凤姐所托给大姐儿取名字,刘姥姥听说巧姐生日农历七月初七,是乞巧节,便给她起名巧姐”。凤姐即巧姐母亲王熙凤,她母女俩都在曹先生的十二钗之中。随着贾府的繁荣走向败落,贾巧姐终于从一个出身于公侯之门的千金,变成了一个在“荒村野店”里“纺绩”的劳动妇女 。

“洞庭波涌连天雪 ,楚云香染楚王梦 ”说的就是君山银针。君山银针始于唐代,清朝时被列为“贡茶”,冲泡后,芽竖悬汤,徐徐下沉,再升再沉,三起三落,蔚成趣观。 只可惜黄茶实在太小众,当年的名茶已沦为“身在君前君不识了”。

偶因济刘氏,巧得遇恩人 。

昔日金镶玉,而今无人闻。

李纨---铁观音

“秀水明山抱复回,风流文采胜蓬莱。绿裁歌扇迷芳草,红衬湘裙舞落梅”。李纨是才女加淑女,论才情与探春不相上下 。入大观园后成立诗社,既写诗,又评诗,活跃异常。她和姐妹们一起,利用诗社,向封闭、窒息她们生活和心灵的纲常名教发起了挑战 。李纨生下儿子后即守寡,一生奉行三从四德,晚年诰命加身,因人缘好,别名“大菩萨”。

凡天下喝茶人没有几个没喝过铁观音的,其干茶形如观音,入碗铮铮作响,泡开后叶底“青蒂绿腹红边镶”。她那清幽高雅、沁人心脾的兰花香 不知倾倒天下多少“善男信女”。

凤冠霞帔出名门,风流情锁稻香村。

七泡余香溪月雾,恰似观音甘露醇。

薛宝琴---?

“汉苑零星有限,隋堤点缀无穷。三春事业付东风,明月梅花一梦。几处落红庭院,谁家香雪帘栊?江南江北一般同,偏是离人恨重。 ”无疑,宝琴是《红楼梦》里一位完美的女子。,她自小饱读诗书,随父母 离开家乡,“四山 五岳都走遍了”“天下十停走了有五六停”,不同于养在深闺的千金小姐们,更像是个意气风发的女侠,贾母夸她比画上的还好看,按现在的说法宝琴是一位读过万卷书、行过万里路、阅过无数人,且长得跟画上明星一样的绝色女子。这样的人曹先生却没将她放入十二衩中,实在是一大遗憾,也许正是因为她太完美而成了曹先生眼中的缺点,缺失了各裙钗应有的个性。

其实世间哪有完美的人,世间也无最好的茶。我们一生在每个阶段看到的风景都不一样,感受的心境也不相同。于是,在路上,不论人与茶,遇上了,就好好珍惜,好好享受。

至于薛宝琴该属于哪一款茶,仁者见仁、智者见智,就留给各位看官遐想吧。

山坡羊

凤栖金寨

花落云台

凄婉文姬易安才

燕归来 海棠开

西厢常演糊涂爱

蹉跎难买风流债

兴,也是钗

败,也是钗

时众时寡

且骂且夸

一席铺定品天下

早丹芽 晚金花

张家喝罢李家拿

平生最爱就数她

贵,也是茶

贱,也是茶

(责任编辑:八分斋)

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