出门在外，到茶馆喝茶一般都是用盖碗泡，这就形成了一套盖碗茶“黑话”。
盖碗由茶盖、茶碗、茶船三部分组成，喝茶“黑话”也是由这三部分组成的不同摆放方式加以区分，在磁器口旧时茶馆被广泛应用。
茶盖朝下靠茶船——堂倌，要添水了
用这种方式让堂倌给自己单独添水，一般只能两次，如果还想让堂倌给自己添水，就只好等到堂倌统一给客人添水的时候了。
茶盖上放树叶——暂时离开，莫收盖碗
老茶馆一般是先收钱后喝茶，茶客们如果中途有事离开一会儿，可以在茶盖上放片树叶、石子、甚至火柴，堂倌就不会收走盖碗了，但茶馆毕竟做生意的，离开超过半小时，还是会被收走的。
茶盖朝外斜靠茶船——外地人，有困难
旧时有很多帮会常泡茶馆，如果外地帮会遇到困难，想找本地帮会帮忙，就会把盖碗摆成这样，堂倌看到，就会在茶馆里寻找，介绍双方认识。
茶盖立起放茶碗旁——钱不够，要赊账
喝茶时忘了带钱，为了避免尴尬，可以遮掩摆放盖碗，老板也懂得起，不点破，给客人留面子。不过一般使用这种方法的是老熟人或信誉佳的客人，生面孔可就不能用了。
茶盖朝上放进茶碗——可以收碗了
通知茶老板，你已经喝完要走了。
看到这里，想必茶友们也知道这几种“黑话”了，要知道，旧时茶馆的消息流通很多很快，在茶江湖不懂点“黑话”，怎么好意思说自己混茶圈呢？
(责任编辑：八分斋)
