享受午后时光 “下午茶”由来你知多少》一文里,小编为你简述了“下午茶”的由来与兴盛,而目前,下午茶可以说风靡于全世界。那么,一样都是下午茶,对于不同的国家来说,有着那些不同的讲究呢?在这里,小编为你介绍几个典型国家的下午茶的不同讲究。
英国下午茶:正式而传统的风俗
作为将“下午茶”发扬光大并传播到世界各地的英国来说,其下午茶是一种历史悠久而正式的风俗习惯,也是一种流行的社交方式。英国的下午茶一般在下午2点到5点举行,选取一个美丽的花园、酒店、茶室或者幽静庄园,喝着下午茶,既悠闲又享受。
作为一种正式活动,英国的下午茶讲究细节:拿着茶杯之时,不要翘着小拇指;喝茶时,不要看着茶杯上面,要往里面看;不要把茶匙放在茶杯里,要放在茶杯后面的茶盘。
日本茶道:细节之中讲究一丝不苟
日本的下午茶更多的还是一种被称之为“茶道”的精神,精确地体现了日本人关于简约、和谐。谦逊和禅宗的价值理念。宾主之间,严格遵守规矩,在奉茶和喝茶时,都要按照严格有序的动作优雅地进行,在细节上要一丝不苟。
作为一种精神和“道”的体现,日本的茶道讲究礼仪:在泡茶仪式结束前,可别忘了鉴赏主人的茶具,并轻声询问每一个茶具,以表示礼貌和尊重;可千万不要再茶室里交谈或者大声说话,这是会被嫌弃的行为;坐着的时候,腿不要伸出来,膝盖弯成180度,小腿压在大腿上。
俄罗斯茶歇:最为随意的饮茶风俗
比起英国的下午茶,俄罗斯的下午茶更多的还是一种非正式的社交活动,朋友、家人。同事聚在一起,一边喝茶,一边讨论事情。有着工作期间片刻的休闲或者歇息的感觉,所以称之为茶歇。
茶歇可以说是最为随意的饮茶风俗,没有任何仪式,不过这并不代表这没有需要注意和讲究的地方:进入主人家,不要在门口和主人握手;喝茶之时,不要往别人的盘子活茶碟里面看;也不要把双手或胳膊肘放在桌子上。
由于地域和文化的差异性,这也导致了“下午茶”虽然风靡于全世界,但在每个国家有着不同的讲究。不过,下午茶的目的都是一致的,那就是享受午后幸福时光,感兴趣的茶友不妨在家里自己试一试。
(责任编辑:八分斋)