文章从三个方面给你解说普洱茶和其他茶叶的习俗！
一是讲究清雅怡和的喝茶习俗：茶叶冲以煮沸的水（或沸水稍凉后），顺乎自然，清饮雅尝，寻求茶之原味，重在意境，与中国陈旧的“清净”传统思维相吻，这是茶的清饮之特点。
中国江南的绿茶、北方花茶、西南普洱茶、闽粤一带的乌龙茶以及日本的蒸青茶均属此列。
二是讲究兼有佐料风味的喝茶习俗：其特点是烹茶时增加各种佐料。如边陲的酥油茶、盐巴茶、奶茶以及侗族的打油茶、土家族的擂茶，又如欧美的牛乳红茶、柠檬红茶、多味茶、香料茶等等，均兼有佐料的特别风味。
三是讲究多种享受的喝茶习俗：即指喝茶者除品茶外，还备以美点，伴以歌舞、音乐、书画、戏剧等。如北京老舍茶馆。
其外，应生活节奏的加速，呈现了茶的现代变体：速溶茶、冰茶、液体茶以及各类袋泡茶，充分体现了现代文明务实之精华。虽不能称为品，却不能否定这是茶的发展趋势之一。
茶之饮，最早的目的在于：解毒、消食、清心、益思、少睡眠；后来有陆羽茶经等等对其方式精益求精，以及少数民族的种种“异常”喝法，都不离其宗；大约宛如诗的雅与风，都值得有心人细细玩味。至若有为“雅”而茶，大约是当今茶艺馆茂盛的缘由之一，又或为“道”而茶，比方强调“和敬清寂”，我们见仁见智吧。
(责任编辑：八分斋)
