相信很多人都听说过：隔夜茶不能喝。理由是：隔夜茶在静置一夜之后，会滋生大量的细菌，并且茶叶中所含有的营养成分也所剩无几，对我们的身体十分不利……
那么，隔夜茶到底能不能喝？
其实隔夜茶是可以正常饮用的，前提是只要它没有发生变质问题，哪怕是饮用了，对我们的身体也没有什么太大的影响。
之所以流传隔夜茶对身体有害，最流行的说法就是亚硝酸盐说。因为亚硝酸盐说的核心就是：在隔夜茶久之后会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐对人体有害。但是在大量的相关研究数据中显示，在隔夜茶当中的确是存在有亚硝酸盐成分，但是含量却是极低的，就算饮用，对我们的身体也不会带来额外的伤害。
NaNO2（亚硝酸盐）
在茶叶当中含有一定的维生素、多酚物质、儿茶素、茶褐素等等，这些物质对我们的身体有益，同时它们在一定程度上还能够抑制亚硝酸盐的形成，它们都是天然的抗氧化剂。
有人可能又会这样言之凿凿的说： 茶叶经过长时间的浸泡后，它会氧化，其中的营养成分会丢失。茶中的多酚类物质在长时间的接触空气会形成茶锈，它是一种有害的物质，对肝肾功能会造成一定的损害，容易诱发炎症。茶水在经过长时间浸泡以后容易发生变质，很容易腐败，会产生大量的细菌很容易引发腹泻或者腹痛……更有甚者直接和癌症扯上关系，简直是骇人听闻啊。那么我就举个例子让大家分析分析吧！
早上8点我到办公室上班泡了一杯茶，刚泡好就有一大堆事情结果忙到了下午17点，然后我一口干了茶水，第二天什么事也没发生，我依旧正常上班。我们可以得出这杯茶放置了9个小时；晚上突然被领导叫去加班，加班回来我泡了一杯茶刚好是23点，但是担心喝了茶睡不着于是洗洗睡了，第二天起来吃了早餐正好是8点发现桌上有头晚跑的茶水我一口干了去上班，这一天依旧风轻云淡什么事也没发生。早晨喝的这杯茶同样也放了9个小时。
从上面的例子不难得出喝隔夜茶其实没什么问题，无非就是一个在白天一个经过了黑夜。但为什么我们就不说白天的茶是隔夜茶呢？看到这里你应该明白了。为什么有人会说隔夜茶对身体不好呢？其实是密封的问题吧，如果久放的茶水密封不好倒是很容易让细菌灰尘进入使茶水污染，喝了这样的茶水肯定会对身体有害。我认为不必纠结太多，都说抽烟有害健康有段子不是调侃过吗？张学良抽烟喝酒活了一百多岁……只要你的茶水密封好，不受污染就可以喝，所以隔夜茶没有大家想的那么可怕，是相对安全的，能够饮用的！
其实隔夜茶有有妙用的：1、隔夜茶能止血；2、隔夜茶能明目；3、隔夜茶能治湿疹
至于怎么用我就不在赘述了，网上关于这样的说法和解释比比皆是，至于隔夜茶的妙用到底有没有用还得是聪明的读者自己去实验实验吧！
(责任编辑：八分斋)
