虽说敬茶的讲究不少，但相比古代，现在的程序已简化许多。据天津市茶业协会秘书长谭兆荣介绍，在婚礼中用茶为礼的风俗非常普遍。据古籍记载，早在唐太宗贞观十五年(641年)，文成公主入藏时，就有把茶当做陪嫁的记录。元明时，“茶礼”在一定程度上也代表“婚姻”，例如，女子受聘茶礼称“吃茶”，清朝时期仍有“好女不吃两家茶”之说。
“传统婚俗中，‘茶事’一般分成三部分：纳征茶、请期茶、洞房茶。”国家高级茶艺师王添介绍，传统婚俗中的纳征茶也叫聘定，即男方来女方家下聘礼。聘礼品种繁多，茶叶是其中不可缺少的。茶以瓶或筒计，多则一二十筒，少的话也要有四筒。因此，行聘礼又称“茶礼”，女子受聘称为“吃茶”。
请期茶一般在聘礼后，顾名思义，是男方专程来女方家商讨婚期的环节。古时候，在我国南方大部分地区，男方在这个阶段是可以“看亲”的，即看看女方是否像媒人描述得那样美貌，举止是否得体。到时女方会备好茶水请男方用茶，所备的茶水一般由男方送来的茶叶作为底茶。
王添说，传统婚床上一般洒满了花生、红枣之类的果实。新娘小心地坐在床上等新郎揭去盖头后，新人要执手到桌前相互敬茶，表示从此夫妇恩爱、相敬如宾。先是新郎敬新娘，要称呼新娘的名字，茶斟七分满，饮者要一饮而干，不可留有茶水;然后新娘敬新郎，新郎要赞叹妻子贤惠美貌。洞房茶的茶碗不可随意选取，需特制的“龙凤子孙碗”。
