如果在高铁上你看到有人拿出了整套的茶具开始泡茶，请不要惊讶，对于潮汕人来说没有什么能够阻挡要喝茶的心。没有条件，也要自己创造条件。那么对于潮汕人来说，喝茶意味着什么呢？
喝茶如同吃饭一样重要
茶在潮汕有个叫法是叫做“茶米”，将茶与米放到同一位置，可见茶叶在潮汕人心中的地位之重。米，是日常所需，不可或缺的存在，茶如同米一样，说明喝茶就像吃饭一样重要。
在潮汕地区，每天喝茶并不是一件奇怪的事情，喝一整天茶，也不是什么做不到的事情。吃饭是每天都需要的，喝茶也一样，在潮汕人看来，茶是生活的必需品，而不是简单的调剂品。
喝茶是一种生活习惯
喝茶，在大多数人看来是修身养性、陶冶情操的一种方式。闲暇时间，泡上一壶茶，邀上三五知己一同品饮；或是投茶几克，简单冲泡一下，从忙碌的工作中暂时抽身……也许，这是大多数人喝茶的情形，但对于潮汕人来说这些都是“形式主义”。
潮汕人喝茶，从冲泡到品饮都已自成一派，流传已久，并且结合到生活当中，已经变得越来越生活化了。对于潮汕人来说，喝茶已成为一种生活习惯。曾听一位潮汕的朋友说，他离开潮汕去到别的地方，才发现居然有地方是不喝茶的。这在他们潮汕是不可想象的事情。因为无论是在家，还是去其他地方，哪怕只是一个路边摊，你都可以看见摆放的茶具或是喝茶的人。
如果问一个潮汕人，喝茶在他们心目中占有什么样的地位，也许他会告诉你，喝茶没有地位可言，它已经深入潮汕人的生活当中，成为了一种生活习惯，根深蒂固。
有人问，潮汕人爱茶爱到什么地步？有人回答，哪怕跟人吵架，也要边吵边喝茶。看似一句玩笑话，其实生动形象的说明了喝茶是潮汕人生活中不可分割的一部分。喝茶如同吃饭一样重要，是一种深入骨髓的生活习惯，不可磨灭。一代又一代的潮汕人，日复一日地喝着茶，行云流水般的泡茶方式也如同喝茶习惯一般流传下来，并深深地影响着更多的潮汕人。
(责任编辑：八分斋)
