中国各地元宵茶说法及其做法介绍如下：
1、陕西“元宵茶”：即在面汤里放进各种蔬菜和水果做成。
2、霞浦元宵茶：来源及分布由福建省霞浦县茶业局于1981年从霞浦县崇儒乡后溪岭村“春分茶”群体品种中采用单株选种法育成。
3、黄梅元宵茶：用来泡元宵茶的是香菜，并非寻常茶叶。
4、元宵茶：是白茶的一种，主要产自福建一带，采摘元宵节时期的茶叶，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的一种茶。属于半发酵茶。
