中国是茶的故乡，汉族人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，中国汉族同胞还有民以茶代礼的风俗，
茶与茶台
茶用水和煮茶艺术，并与儒、道、佛哲学思想交融，而逐渐使人们进入他们的精神领域。在一些士大夫和文人雅士的饮茶过程中，还创作了很多茶诗，仅在《全唐诗》中，流传至今的就有百余位诗人的四百余首，从而奠定汉族茶文化的基础，
中国人饮茶，注重一个“品”字。好茶配好茶台，一个好的茶台才能把品字更好的体现出来，突出中国饮茶文化风俗，在搭配用木头做亭子、凳子，茶室，给人一种诗情画意，
