普洱茶之所以受到广大的消费者喜欢，就是因为它有着“越陈越香”的特质，它经过神奇的转化变得口感丰富，滋味甘醇。
尤其是中老期普洱茶，都是经过一定10-20年，甚至几十年自然时间陈化的。随着存储年份不断增加，口感也在不断变化，口感的变化从以下几个方面循序渐进：
1、茶汤颜色由黄绿色渐转红色；
2、青味慢慢消散；
3、苦涩度趋缓；
4、转化的暗香开始若隐若现。
中后期普洱茶定义的出现，是根据新普洱茶和老普洱茶中间的区划而造成。
针对正宗的老普洱茶，它还很新，但对正宗的新茶，它已趋老。
假如把新生儿形容成新普洱茶，那么古稀之年的老年人就是说老普洱茶，而中后期茶则是青年人。
对于新普洱茶和老普洱茶的衔接的必经阶段。针对存茶者来讲，存中后期茶比存新茶更非常容易迅速陈化到老茶。
对于收藏普洱茶的茶友来说，存储中期普洱茶比存储新普洱茶更容易快速转化为老期普洱茶，这是老普洱茶和价格之间相对最合适的挑选，新普洱茶尽管划算，但转换不及时，不宜现饮，老茶尽管转换得很非常好，但稀缺造成价钱偏高，因此价钱和转换都合适的中后期茶便非常容易被销售市场接纳，很多耗费。
事实上，从沒有哪种普洱茶，是从新普洱茶一直放到老普普洱茶才刚开始品饮耗费，而具体情况是，中后期茶由于价钱还不算是贵且转换刚开始具有品茗特点而被很多耗费。
审视新茶，由于了解上的历史时间客观性现况，并不是全部的新茶都能转换得非常好，在转换的中途真实一枝独秀，转换得非常好的种类并非许多。
很多时候，在新普洱茶转换前期不一定能感觉到这些，但转换到中期时，将来转变情况就大概水落石出了，是挑选时下消耗还是是再次储放下来，早已一目了然。
不难看出，中后期普洱茶既是普洱茶耗费的行为主体，又是普洱茶项目投资存储的行为主体。
从客观性的视角剖析，普洱熟茶由于制作过程、原材料和存储优劣不一样，并不是全部新茶有长期投资珍藏的价值，当转换到一定时期，价值就开始明了，而这一时期大概在10年左右，正好就是中后期茶的存放时长。
未来市场前景很好，价钱能再次飙升，还是已到转换困乏，沒有再次转换的空间，从新茶转变到老茶这一全过程中，到了中期茶的阶段就可以得出结论了。
从而知道，普洱茶在存放到中期阶段，是多么重要的一个环节，这个阶段可以提醒我们，怎么选择做新普洱茶，也能预料存放到老普洱茶的趋势行情。
那么，在收藏，存储普洱茶时，我们应该着重研究中期普洱茶的什么重要特征呢？
一、选购正宗的中期普洱茶
从新普洱茶，到中期普洱茶，再到老期普洱茶，最终都是为了让其品质提升，不断升值，品质太差就没有收藏，存储的价值，因为最终都是喝掉，因此，普洱茶品质的好坏，是衡量中期普洱茶转化的特征之一，在选购的时候，必须注意以下4点：
1、靠谱的渠道；
2、正宗的品质；
3、合适的价格；
4、一般的品牌；
二、中期茶的品质
1、除掉草青味的情况，绝大多数普洱茶的原材料在新茶的时候，多多少少都含有草青味：
一是原材料自身质量造成；
二是普洱茶独特生产、制作过程，茶叶杀青时温度不可以太高，不然会杀掉普洱茶变化过程起到化学反应的转化酶。
虽然高温也可以杀青，能够除去草青味，但早已绿茶化了。
而草青味刚好是阻拦销售市场很多食品饮料的最大的不良原因，这一不良原因在转化过程中能够不断去除，除去得越快，越容易使得转化中的普洱茶被市场大量消费品饮。
2、普洱茶茶性的寒暖性。暖胃保健是绝大部分消费群体选择品饮普洱茶的初衷，新茶汤色黄绿，寒性很大，古时适合以牛羊肉为主食的边疆地区消费。
过大的寒性不适合沿海发达地区人群的体质，尤其是当下少油，少脂肪的饮食方式的群体。普洱茶转化就是为了使新茶阶段的寒性转变温和。
衡量普洱茶性寒还是柔和主要看汤色。汤色黄绿，茶性越寒；汤色越红，茶性越柔和。
3、是香味。普洱茶特有的香味也是导致被众多消费者喜爱的重要特征。新茶的香气一般是花香、蜜香，是一股上扬的鲜爽香型，在转化中会流失。
随之而来的是香气下沉的暗香，像果香、药香等，越早出现这类香型的中期茶品种，越容易被消费者接受，也越容易被投资存放市场青睐。
三、中期茶的品牌
1、我们要了解普洱茶价格的组成是质量和知名品牌。质量虽然是第一必要性，但通常知名品牌的功效性会更大。由于销售市场的不完善和技术专业度不足，因此导致知名品牌的功效更大。
2、同样的一款普洱茶用了不一样知名品牌的包装，通常知名品牌好的销售市场价格比不为人知的产品高出好几倍，其变现率更快，转让频次更多。而普洱茶以其转换年代长久，换手率和主要表现率看起来至关重要，而危害这2个层面的，关键是知名品牌。
3、在诸多中期普洱茶中，真实品牌形象高的只占极个别。如今存世量老茶绝大部分全是传统式国营企业的产品。由于一脉相承的商品编码序列，产生价值链，以老带新，导致名气大增。
4、而在2000年上下很多小型加工厂则不一样，由于沒有历史年份的老茶帮牵引带，或是整体实力弱，导致一些生产厂家早已破产倒闭。小型加工厂迫于压力基本都是把现有的資源、资金投入新茶这方面。纵览这种小型加工厂商品，经历十几年存放，许多早就鲜为人知，但其中不乏品质非常好的茶品，由于名气不足，造成商品信息的不对称，危害了买卖人气值和变现率，进而促使价钱稍低。
5、在这种中期普洱茶中，这种因名气太低而价格低的商品，怎样把这类发掘出来，再次打造出名气或是赋予二次知名品牌是解决它最有意义的事情。可把它二次融合，宣传策划，乃至再包裝，产生二次知名品牌，再度打造出知名品牌和再度使用价值。
6、正由于这般，中期茶的再经营将是普洱茶发展趋势近20半年度，继老树纯料新茶后，一个新的网络热点。
(责任编辑：八分斋)
