哈尼族饮煨酽茶时的奇怪规矩
煨酽茶为浓茶,味苦,但是它能提神醒脑,是哈尼族的饮茶方式。
煨酽茶一般是烧一次只饮一道。招待客人时必须煨三次方为礼备。
煨酽茶一般用铜壶。先将铜壶注入水开始烧水,待水滚后将茶投入铜壶中,再用温火熬煎片刻,即是煨酽茶。