基诺族的凉拌茶介绍

2020-03-28 zsdown520  595  收藏  管理
普洱茶

基诺族聚居在云南西双版纳景洪县的基诺山,基诺族喜爱的凉拌茶叶,是餐桌上的佳肴,是一种当蔬菜食用的茶。

凉拌茶是采用茶树的鲜叶,将它揉软,搓细后,放进大碗里,再加上酸笋、酸蚂蚁、大蒜泥、红辣椒粉、黄果叶、盐巴等,再加一些山泉水拌匀,就成了清凉爽口,鲜咸香辣又提神又下饭的凉拌茶了。凉拌茶连吃带喝,久食不厌。

(责任编辑:八分斋)

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