茶的品格是洁净，清雅，脱俗，历来为清修的山僧道流和品性高洁的雅士所钟情，
朋友从茶中感受到一种“明心见性”的意境。
品茶的最高境界不是用口舌而是用心神去品味的。
喝茶的要义是身无晦浊之气，心无鄙俗之念，清虚恬淡，和寂泰然，
在“白瓷瓯甚洁”，“竹炉火初红”的精心烹泡中，
自然升华出一种幽清的氛围，一种恬静和通达的心境。
可以说，品茶就是在随缘化、思维归真中品出一份高雅、一份平静。
品茶，品的是自然，这种心无尘染的境界十分微妙，只可意会不可言传。
佛曰：“不可说”，这是禅学的境界，也是品茶的意境。
自唐代法海禅师始有“茶禅一味”之语，喝茶也就成了佛门解禅的一种形式。
喝茶喝出滋味来，不仅是感官得到的物质性的味，更是一种精神体验，人们称之为“禅味”。
禅宗更是将茶美好的特性，运用得淋漓尽致，
从日常饮茶养生、提神，作为精进坐禅修道的良方，到最後将心与茶相融相会，
将茶汇入禅宗修证体系，以禅来展现茶的极致，展现人圆满的修行境界。
