风靡全球的英式下午茶，以加糖加奶等各种配料调配的特性，完全区别于中国传统的清饮茶。
但其实两者之间存在渊源。英式下午茶是中国茶叶传入英国后，本土化发展形成的。
中国清饮茶与英式下午茶之间的差异究竟有哪些呢，让杯小茶来跟大家聊一聊。
饮茶种类
中国茶叶的种类很多，大方面分为六大茶类，绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶、白茶、红茶。
每类茶因茶叶形态、制作工艺、生产地等的不同又进行具体的划分。比如绿茶中有西湖龙井和六安瓜片。
英国位置偏北，气候阴冷。相较于偏寒的绿茶，英国人更钟情于选择温和暖身的红茶。
同时英国人对茶进行了大胆的革新，他们甚至将威士忌入茶，调制出了不同的口味进行享用。
饮茶器具
中国饮茶器具众多，有代表性的如陶瓷茶具、紫砂壶、玻璃杯等。
英国饮茶器具，是将从中国传入的茶具进行创新，如在原来茶杯的基础上加上手柄和精细的浮雕、图案等。
饮茶礼仪
中国人接待客人时，常常会泡上一壶热茶。在饮茶时，国人有“屈指代跪”的风俗，主人敬茶时，客人会将食指中指点碰桌面两三下，以示感谢。
在英国，茶同样会是接待宾客的一种形式，气氛轻松和谐。
饮茶文化
中国茶文化受道家和佛家影响深远。道家认为喝茶是回归自然、慰藉心灵的一种方式。
佛家认为喝茶是一种修行，是对个人情操的陶冶。
人们将茶视作“淡泊名利”“超然”“宁静”的象征。
一杯茶，一盏灯便可营造出超然不凡的精神境界。
我国的饮茶习惯以清饮为主，即只用水冲泡，不夹杂其他成分，其中蕴含了道家朴素自然的思想理念与知识分子清高的操守。
英国茶文化讲究淑女绅士文化，因为茶最初传入英国时，只有贵族才能品饮得到，因此饮茶被视为一种贵族身份的象征。
贵族文化与饮茶文化发生碰撞，形成了英国特有的饮茶绅士文化。
随着饮茶的渐渐普及，在家中，女主人用茶接待客人，展现自己的良好教养和高雅礼仪。
饮茶成为英国人重要的生活方式，人们通过喝茶建立友谊、亲密感等等。
中国饮茶文化具深厚内涵和底蕴，是十分宝贵的物质财富和精神财富。
英国日常生活化的饮茶习惯，得益于饮茶在英国的普及和创新。
中英茶文化，值得互相学习和借鉴。世界茶文化的发展，需要每个国家、每个人的共同努力。
(责任编辑：八分斋)
