相信大家一定为了什么印、怎么看、怎么分普洱茶而大伤脑筋。
所谓的印级茶,就是以印为记的等级称谓,印级茶品之由来是中国茶业公司成立于1936年夏天,南京举办全国手工业展览会,上海商品检验局承办中国茶叶特展。
会场数据显示出,近百年以来世界产茶国家茶叶产量直线上升,与我国茶叶出口数量逐年下降形成了强烈对比,在痛感生产危机下,由范和钧先生带领下正式成立中茶公司及恩施茶厂。
1937年春天在庐山召开中国茶业公司筹备会,正式成立中国茶叶总公司,抗日战争亦于1937年七月爆发。
随之,东南各省茶叶产销相继停顿,中茶分公司迁往汉口,并在湖北筹办恩施实验茶厂。
在1937年之前,制茶方式大都以手工操作方式,直到1937年年底才大规模采用科学机械制茶,也因此提高茶叶的质量与产能。战争持续在打,茶并没有因此而停产。
1938年中国茶业公司正式于昆明与云南省政府合资设立云南中茶公司,由范和钧担任厂长,艰难建厂、开展厂务、困难重重等问题产生,好不容易于佛海茶厂开始生产心脏型藏销紧茶。
但是1941年太平洋战争日本魔爪侵略伸向南洋,佛海地区遭受日军军机轰炸,战争的残酷迫使建成的制茶厂房无法发挥实际的效用。
中国茶业公司遂下令全员撤离,顿时之间大家欲语无言、欲哭无泪。
值得欣慰的是,1949年春解放之后,新中国成立佛海茶厂获得重生,中茶公司正式生产印级茶。
根据云南中茶公司的记载,1941年~1949年佛海实验茶厂的茶品,大都销往印度、泰国、缅甸等地,部分再转运到香港。
这时期的茶品也大都没有包纸,但每饼皆放置八字中茶内飞为记,这一批储存在香港各茶楼的普洱茶品,就是现在台湾地区炙手可热的无纸红印的典藏珍品。
在此之后,正式将中茶牌圆茶饼以全红字体包装,即为红印,绿印又称为蓝印,即为黄印,每筒装七饼,每饼皆用纸包装,但是印级茶就没有大票了。(来源:普洱藏家,图来源:网络)