酒文化

位于江苏北泗阳、宿豫、泗洪三县交界处的泗阳洋河镇，早在汉朝便已是酿酒胜地，该地酿制的洋河大曲始兴于隋唐，隆盛于明清，尚可考证的历史已有四百多年，有关洋河大曲的古诗及典故不胜枚举。有清朝乾隆帝御笔“洋河..

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相信很多人都有这样的经历：用开瓶器开启葡萄酒时，木塞从中间断裂，一截木塞不幸地留在了瓶颈里出不来。遇到断塞怎么办？不必惊慌，按照以下步骤进行就能轻松搞定：第一步、应观察卡在瓶内的塞子状态。如果酒的封套..

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人们已逐渐认识到葡萄酒不仅是一种美味的酒精饮品，还认识到喝葡萄酒有益我们的身体健康。最近的一项研究表明，适当喝葡萄酒可以丰富创造力、提高人体的反应能力以及提升内在魅力。1、喝葡萄酒可以丰富创造力当人体..

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老藤葡萄酒究竟是质量的保证书还是商人牟利的手段？这些饱经岁月沧桑，见证了百年历史的葡萄树究竟带着怎么样的故事？什么是老藤葡萄树？虽然在中文里都是“老藤”，在世界各地，老藤葡萄酒有着各种各样的名字：法国..

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最近比较流行一种保健方法葡萄酒泡洋葱，今天我们就来说一下它的功效。洋葱外表光华具有刺鼻的气味醒脑的功效，洋葱经常出现在外国的饮食菜谱上。不管是生食还是熟食洋葱都有比较好的功效。洋葱在医学上具有以下特点..

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很多朋友都喜欢偶尔酌一两杯，但经常苦恼一瓶750ml的酒，一次性喝不完怎么办?出于健康的原因，也不建议大家每次开瓶了为了不浪费就一定非要喝完不可。那么问题来了，一瓶酒开了后，能放多久?葡萄酒和氧气是亲密的敌..

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假设你尝遍了天下所有的酒，喜欢各种葡萄酒和白酒啤酒的品牌，当这些你都具备的时候，你会试着去探索新的欲望和好奇，人都是好奇的心，大胆的去尝试，葡萄酒在所有人眼中是一种常温式慢喝的感觉，可是如果你好奇的心..

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“干型”、“甜型”葡萄酒，实际上指的是葡萄酒的“甜度”，和含糖量与度数没有半毛钱关系！也就是说“干型”葡萄酒里的糖份在生产过程中充分发酵，而“甜型”葡萄酒里的糖份没有完全转化，还有残留。所以“甜型”葡..

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