• 双王对决:意大利内比奥罗 VS 法国黑皮诺

    葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson MW)曾说:“如果黑皮诺(Pinot Noir)是世界上最为诱人的红葡萄品种,那么内比奥罗(Nebbiolo)就是紧随其后的第二,二者具有一些极为相似的特性。”黑皮诺和内比奥罗譬..

    2020-04-22 zsdown520 1035

  • 除了750ml标准瓶,这些超大瓶的葡萄酒是个什么鬼? ..

    平日里喝酒的时候,我们见到最多的就是750mL的葡萄酒,有时也会见到375mL的小瓶装。可是在很多酒庄的陈列柜中,我们经常能见到大瓶装的葡萄酒,而这些酒通常还都是名庄酒。难道是大瓶更划算?可1.5L的大瓶酒通常比2..

    2020-04-22 zsdown520 1024

  • 德国起泡酒——塞克特(Sekt)起泡酒详解

    葡萄酒根据二氧化碳的压力分类分为:静止葡萄酒和起泡葡萄酒,而起泡葡萄酒又细分为:香槟(Champagne/法国)、法国起泡葡萄酒(Cremant/法国)、卡瓦(Cava/西班牙)、阿斯蒂(Asti/意大利)、普洛塞克(Prosecco/..

    2020-04-22 zsdown520 2878

  • 陶冶品酒情操!掌握葡萄酒在口中的感触

    了解并掌握葡萄酒的基本特征能更好的提升葡萄酒品鉴能力,还可以陶冶品酒情操并且发现自己的口味偏好。葡萄酒的基本特征包含甜、酸、单宁、果香和酒体等,通过这5个基本特征来撑握葡萄酒在口中的感触。一、甜味葡萄..

    2020-04-22 zsdown520 1048

  • 这些低调的葡萄酒值得入门酒友收藏

    家里收藏着数瓶好酒,在宴请亲友时,你就不必绞尽脑汁地准备酒单,也不用在缺酒的时候,扔下众人,特地跑出去买酒。因此,家里收藏数瓶葡萄酒是明智之举。精明的葡萄酒收藏者,你必须知道为什么要收藏这瓶葡萄酒。与..

    2020-04-22 zsdown520 936

  • 葡萄酒过了保质期还能喝吗?哪些葡萄酒不适合陈年? ..

    最近小编收到最多的问题便是:能帮我看下这瓶酒吗?上面写着保质期10年,是不是过期了,还能喝吗?回答这个问题前咱们先来看看葡萄酒的保质期和适饮期……关于葡萄酒的保质期期,似乎只在大陆存在。其实葡萄酒中文背..

    2020-04-22 zsdown520 933

  • 哪些葡萄酒需要进行醒酒?如何醒酒?

    醒酒是指通过加速葡萄酒氧化的过程来让葡萄酒释放其原有的芳香,同时柔化葡萄酒中的单宁,改善其口感。那问题来了,哪些酒需要进行醒酒呢?1、廉价酒廉价酒口感不佳,醒酒能改善其口感。此外,由于使用二氧化硫,廉..

    2020-04-22 zsdown520 896

  • 想让一瓶葡萄酒保持它的最佳状态,正确的侍酒温度很重要! ..

    葡萄酒只有调整到适合的温度才能促使其发挥出最好的品质,葡萄酒的香气和风味才完美的呈现出来。葡萄酒的种类那么多,怎么样的温度才是最佳的饮用温度呢?一、侍酒温度高低对葡萄酒的影响1、温度低于 8℃:大多数葡..

    2020-04-22 zsdown520 1417

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