• 宋朝人跟我们一样爱吃热茶

    晋朝有个陶渊明,宋朝有个强渊明。陶渊明是隐士,视权位如敝屐,不为五斗米折腰。强渊明则完全相反,他为了升官发财,大捧奸相蔡京的臭脚,排挤正人君子,陷害忠良臣子,在宋朝舆论界是颇为清流不齿的。 话说强渊..

    2020-03-28 zsdown520 1212

  • “清凉山磨锅茶”--文火磨锅是功夫

    腾冲的朋友知道我爱茶,几次三番邀请说来看看。对于腾冲茶,我之前只知道有“清凉山磨锅茶”和计划经济时期出口的“火山红”,心里不太在意。与云南茶叶主产区西双版纳、普洱和临沧比,腾冲..

    2020-03-28 zsdown520 941

  • 独特的港式茶文化

    2017年,香港回归祖国20周年,这座历经百年沧桑的城市与茶有着难舍难分的情结。香港市民聚集在酒馆茶楼,边品茗,边欢庆香港回归祖国。由于受到英国下午茶文化的影响,香港人的饮茶习惯逐渐演变成了香港独具特色..

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  • 从一杯调饮茶品异国风情

    不同的国家有着不同的风情,其不同的茶文化也同样令人着迷,不如就用一杯调饮茶来探索这些茶风情的秘密。 印度——印度奶茶 茶叶自古丝绸之路传入印度之后,成为印度人不可分割的日常饮用品,并创造出..

    2020-03-28 zsdown520 930

  • 伊朗——大洋彼岸的另一个茶叶消费大国

    伊朗既是世界主要茶叶生产国之一,也是世界主要茶叶进口、消费国之一,伊朗人不可一日无茶。伊朗人称茶为“茶侬”,这种与汉语的偶合仿佛暗示出古老的丝绸之路所维系的不解情縁。尽管如此,和其它西亚..

    2020-03-28 zsdown520 1182

  • 探索大山深处的傣家竹筒茶习俗

    傣族是云南古老饮茶、做普洱茶民族之一。 云南德宏州傣族人喜好喝竹筒香茶,普洱茶市场上的竹筒香茶就是德宏这一带制作的茶叶,这点和布朗族竹筒茶很相似,二者区别在于德宏傣族香竹筒茶主要用当地小竹子来制作,..

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  • 哈尼人与普洱茶的千年情缘

    哈尼族在西双版纳种茶的历史已近千年。西双版纳境界的哈尼族属于雅尼支系的僾尼人,居住在全州的各个山区,尤以勐海县格朗和乡最多。 传说在很久以前,一个勇敢而善良的僾尼青年猎手在山中捉到一只豹子,用大锅煮..

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  • 普洱茶传奇——猎虎族人的烤茶

    都说什么人喝什么茶,性格越浓烈喝的茶也越霸道。这里有一个民族,他叫猎虎族。他自古有一种手艺叫做烤茶,每当重要的客人来到家里,他们便会烘烤一壶上好的普洱茶来待客,以显示他们对客人的尊敬。这茶第一泡很..

    2020-03-28 zsdown520 1067

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