普洱茶杂谈

身边不乏有喜欢喝茶的茶友，其中有不少茶友对普洱茶尤为痴迷。问及缘故，有人给出的答案是：普洱茶层次感非常丰富，不是一尝到头的寡淡单调，而是给人一种百转千回的沉浸式的美。那么，普洱茶的"层次感"究竟是..

2020-03-28 zsdown520 952

普洱茶需慢慢品！茶如人生莫不如说人生如茶，人应该就如同普洱茶一般，在经过各个制作工艺之后的每一泡，都能让人舌尖震撼！极度的挑战着品饮者的味蕾！普洱茶需慢慢品！品普洱茶我们可是很讲究的，应该体验五..

2020-03-28 zsdown520 918

一些茶友发现普洱茶生茶、白茶或者绿茶上面会有白色的茸毛，会误认是茶叶上附着的灰尘。这些生长在茶叶条索纹理之间的白色茸毛，一般都出现在叶背面或芽头上，这就是我们平常喝茶时在普洱茶茶汤中悬浮的茶毫。 ..

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熟茶工艺史当代熟茶，标志性工艺创新是1973年昆明茶厂的大堆发酵熟茶。2000年以后，市场繁盛，促使了小堆发酵技术的诞生，熟茶自此摆脱了大堆发酵的量体限制。普洱茶熟茶的历史，早先是试探性发酵，1973年渥堆..

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喝茶不可避免的会谈到耐泡度这个问题，但大部分人都会武断的说：“古树耐泡，小树不耐泡”，今天我们不妨重新认识一下这个问题。决定一款茶是否耐泡，并不是“古树耐泡，小树台地不耐泡”..

2020-03-28 zsdown520 929

生活中经常会听一些人说，不敢喝茶，喝茶会影响到睡眠，甚至是彻夜难眠，那果真如此吗？普洱茶真是“睡眠杀手”？普洱茶是“睡眠杀手”？错！普洱茶并不会对睡眠造成太大的影响，普洱熟茶..

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的确是和工艺有很大的关系。首先来说，无论是普洱茶生茶还是熟茶，它们所用的原料都是云南大叶种晒青毛茶，二者的区别正在于熟茶多了一道渥堆发酵工艺，经过了长时间的翻堆、发酵等的处理，熟茶自然会出现您说的..

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这一期，我们评测的是两款熟普，它们分别是云南中茶茶叶公司生产的中茶7581以及勐海茶厂生产的大益7572。大益7572的原料等级是7级，2018年9月成茶；中茶7581的原料等级是8级，2018年10月成茶。相比之下，大益的..

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