普洱茶美食

茶烧牛肉的制作方法介绍如下：主料：牛肉1千克，白毫鸟龙茶15克。配料笋或白萝卜250克，酱油、姜丝少许。做法：①牛肉切成块，烫水后，捞起备用。②将茶叶泡开，捞出茶渣，茶汤备用。③牛肉、茶汤、笋及..

2020-03-28 zsdown520 500

茶美食绣球鱼翅的做法介绍如下：主料：水发散鱼翅1千克，铁观音茶10克。配料生鸡脯肉400克，火腿50克，干贝25克，料酒、精盐、味精、白糖、胡椒面、鸡油、淀粉、花生油、葱、姜各适量。做法：①用开水..

2020-03-28 zsdown520 589

茶美食鲍鱼护碧螺的制作方法介绍如下：主料：鲜鲍鱼2盒(500克)，碧螺春茶叶15克。配料：豆苗、清汤各500克，盐、料酒、味精、胡椒粉各适量。做法：①鲍鱼开盒，连汁倒入碗中，撕掉花边，片成1毫米厚的..

2020-03-28 zsdown520 687

茶美食冻顶白玉的做法：主料：冻豆腐2块（人多可适当增加），冻顶乌龙茶末10克。配料肉末50克，香菇2个，油25克，盐、味精适量。做法：①将豆腐横切成两半，然后切成厚约1厘米的片，用开水汆一下，整..

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茶美食之银针庆有余的制作方法介绍如下：主料：净桂鱼肉200克，银针茶10克。配料火腿肉25克，冬笋10克，水发口蘑10克，菜苞12个，鸡清汤750克，杂骨汤500克，鸡蛋清1个，湿淀粉5克，精盐1.5克，味精0.5克..

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茶叶美食之甘露豆腐的制作方法介绍如下：原料：①四川蒙顶甘露茶5克，冻豆腐4块。②香菇20克，冬笋30克。③鸡汁一盅、葱、料酒等。做法：①甘露茶冲泡后取嫩芽，冬笋切片，香菇水发后切瓣。②将茶叶、冬..

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茶美食紫笋狮子头的做法：原料：①取浙江紫笋茶3克冲泡后取嫩芽，漂洗净待用。②青菜胆4～5个，猪肉肥瘦各200克。③葱、姜末、芡粉、酱油、味精等调料。做法：①开油锅，将紫笋茶嫩叶炸酥起锅。②将猪肉..

2020-03-28 zsdown520 482

乌龙山药饼的制作方法介绍如下：材料：山药1段（约250克）、甜莲子半杯、蛋1个、全麦面粉2大匙、水少许、油少许、乌龙茶末1小匙做法： 1．山药去皮，放入透明塑料袋内拍碎，再倒出剁细。 2．甜莲子亦..

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