普洱茶美食

材料烧鹅肉300克，鲜腐皮2张，茶叶19克，湿发冬菇75克，笋150克，西芹113克，盐2克，味粉19克，蚝油少许，生抽少许，鸡粉2克，砂糖15克，麻油少许，清水150克，砂糖38克，姜4片，肉葱2条做法 1.将西芹、湿发冬菇..

2020-03-28 zsdown520 541

材料：大鸡腿 2只（约600g），铁观音茶叶4茶匙（20g），花椒，盐各1茶匙（5g），干辣椒 3支，桂皮 1片，八角 3枚，老姜 1块（10g），大葱 2段（10g），酱油 2汤匙（30ml），绍酒 1汤匙（15ml），冰糖 20g 做法：..

2020-03-28 zsdown520 554

材料小仔鸡1只（2斤左右），龙井茶，花椒，姜片，葱，盐，鸡粉做法 1.将花椒和盐放在平底锅里小火慢慢煎出香味，煎至盐呈土黄色，备用 2.龙井茶泡好备用 3.将鸡清洗干净，用干净的抹布彻底擦干水分，用姜片将鸡..

2020-03-28 zsdown520 614

间接卤法，以浸泡的方式让蛋更入味。材料白煮蛋15∼20个，红茶茶包2包，酱油1/2碗，盐少许，水适量(淹过材料)，卤包：八角5公克，陈皮5公克，桂皮5公克做法 (1)将煮熟的蛋外壳微微敲出裂痕。 (2)将其余材料..

2020-03-28 zsdown520 591

材料：羊腱子4付，蒜苗2根，辣椒1根，姜20克，红茶包2包，月桂叶3片，香菜20克，酱油半杯，绍兴酒半杯，冰糖1大匙，香油1大匙做法： 1.将蒜苗、辣椒和姜切丝后，再和香菜一起放入冷开水中浸泡，捞出后放入大碗中..

2020-03-28 zsdown520 467

材料：普洱茶、白豆干、豆腐泡、番茄、香菇、豆芽、姜、蒜末、玉米油、盐、蘑菇精、生抽烹制步骤： 1、将白豆干片成小片，豆腐泡切成两半，番茄和香菇切小块，豆芽去根摘净、洗净。 2、取一小块茶，或用普洱沱茶..

2020-03-28 zsdown520 373

米饭作为中国大部分家庭的餐桌主食，人们尤喜食新米，因为它带着清醇的米香并且米中有一种自然地鲜。其实，想吃到清香扑鼻的米饭，并不一定要用新米，用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食。最令人称奇的..

2020-03-28 zsdown520 421

三尖角粑粑是思茅地区景东、镇沅、景谷、墨江、思茅一带烩炙人口的食品，是民间待客的佳品，其特点是状如菱角，薄如蝉翼，口感柔和，糯而不腻。做法是，选优质糯米和饭米以三比一的比例混合磨成吊浆，取少量吊..

2020-03-28 zsdown520 538